生熟普洱茶的區(qū)別和功效,熟普洱茶與生普茶的區(qū)別有哪些？

感謝悟空問答邀請回答生熟普洱茶的區(qū)別和功效，茶葉知識早知道，我來分享一下茶葉知識:

普洱茶是生長在云南的大葉曬毛青茶樹品種制作的茶葉，茶樹按照樹齡可分為古樹茶，大樹茶，小樹茶，臺地茶！

古樹茶:樹齡超過300年，樹干直徑超過50厘米，樹高超過5米，樹冠大于5-7，屬于喬木樹種，一次采茶葉超過40公斤！

大樹茶，樹齡超過150年—300年！

小樹茶:樹齡50年—120年左右！

臺地茶:新品種茶葉，適合做紅茶，綠茶，白茶矮化品種！

制作生普洱的工藝是:采摘然后晾曬萎凋，殺青然后曬干，這樣的工藝也叫作曬青茶，制作出來的普洱茶可以壓餅，壓磚，散放，做小餅，坨，龍珠等樣子！

熟普洱的制作工藝:采摘晾曬，然后渥堆發(fā)酵，經(jīng)過不同的溫度就成為熟普洱茶，熟普洱和生普洱茶用的原料是一樣的，但是古樹茶制作生普洱茶的多一些！

這就茶葉不同的工藝，壓制餅，小餅，龍珠，大坨，小坨，迷你小餅，磚，咖啡塊等不同的形狀，只是分生普洱，熟普洱而已。

普洱茶的生熟有什么區(qū)別？

生普洱茶，是指以曬青毛茶為原料壓制成各種緊壓茶后，存放在干燥通風(fēng)的地方但尚未完成轉(zhuǎn)化的茶（沒經(jīng)發(fā)酵工藝處理），茶性較刺激，易傷脾胃，宜放多年經(jīng)自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質(zhì)，茶性轉(zhuǎn)溫和。

熟普洱茶，一般是指以曬青毛茶為原料通過渥堆發(fā)酵，人為地將轉(zhuǎn)化的時間縮短，使生普洱茶的口感由苦澀轉(zhuǎn)化為甘甜、純厚，湯色由金黃色轉(zhuǎn)化為栗紅色、褐栗色的茶，茶性溫和，不易傷脾胃。