自助火鍋店新店(火鍋店新店開業(yè)怎樣做活動)
1.火鍋店新店開業(yè)怎樣做活動
第一、開業(yè)預(yù)熱
這個簡單，開業(yè)前15天印一批傳單，預(yù)告15天之后某某火鍋店開業(yè)，開業(yè)7天再印一批，預(yù)告7天后某某火鍋店即將開業(yè)，敬請期待。。（當(dāng)然這是一般的方法）
更厲害的，前期對接商家，推薦客戶開始蓄客，一般比較難做。.
第二、搞會員
新店開業(yè)，打折促銷送禮品，常規(guī)做法效果有，但是并不理想，要讓顧客行動，必須要狠。狠。狠，比如99元成為會員（1、送99瓶啤酒 2、99元當(dāng)100元消費(fèi) 3、再送99元禮品），對就是要你吃大虧，顧客占大便宜。
第三、環(huán)節(jié)打磨
新店肯定很多環(huán)節(jié)需要調(diào)整，服務(wù)、后勤、采購、衛(wèi)生、文化等等等等。.
2.火鍋店開業(yè)活動
常用的促銷方式：
1.滿xx元送代金券或者飲料
2.整點(diǎn)抽取免單幸運(yùn)消費(fèi)者
3.定期推出免費(fèi)菜品
4.三人同行一人免單或者半價（用代金券）
5.發(fā)朋友圈視頻注明我在xxx吃xx小火鍋，味道鮮美，打折
6.吃一次下次帶朋友來朋友免單（送免單代金券）
旋轉(zhuǎn)火鍋店就快開業(yè)了，開業(yè)宣傳單對于打開知名度必不可少。一份好的旋轉(zhuǎn)小火鍋店宣傳單文字部分也很重要，那旋轉(zhuǎn)小火鍋店開業(yè)宣傳單怎么寫呢？
內(nèi)容一般包括：本店開業(yè)大吉，突出旋轉(zhuǎn)小火鍋店的特色和賣點(diǎn)，現(xiàn)推出什么特色菜系，或是為答謝廣大顧客的喜愛，有什么優(yōu)惠。
要想讓你的旋轉(zhuǎn)小火鍋店開業(yè)宣傳單有新意，不太大眾化，你需要另辟蹊徑，這樣才能吸人眼球。也可以花點(diǎn)小錢，到一品威客網(wǎng)上征集，讓大家為你出謀策劃。以下旋轉(zhuǎn)小火鍋店宣傳單范文供大家參考。
旋轉(zhuǎn)小火鍋店宣傳單范文一
本旋轉(zhuǎn)小火鍋店新業(yè)大吉，歡迎廣大新老朋友光臨惠顧！
本店火鍋麻辣鮮香，色澤紅亮清透，口感醇厚，營養(yǎng)豐富，純天然綠色制作，有利于身體健康.
菜品價位：1元---5元，品種豐富多彩，量足新鮮看得見，吃多吃少，明明白白的消費(fèi)，指定的啤酒常年銷售超低價位！
來吃回轉(zhuǎn)小火鍋，你就能生意紅火，愛情紅火，事業(yè)紅火，家庭紅火，財源滾滾更紅火！ 服務(wù)好，品種全！味道好，價格廉！是火鍋愛好者的不二選擇！
旋轉(zhuǎn)小火鍋店宣傳單范文二
XXX旋轉(zhuǎn)小火鍋店開業(yè)大喜，與大家同樂，特在開業(yè)期間，每天的11時，12時，1時，18時，19時，20時進(jìn)行6次的按座號抽獎活動，獎品簡單有趣，樂在其中，只希望給您帶來點(diǎn)歡樂愉快的氣氛?。ǜ娇ㄍㄍ婢叩膱D片）
歡迎您攜親執(zhí)友，光顧我店，將是我店的榮幸，我們將熱忱地歡迎！
除此之外，應(yīng)對旋轉(zhuǎn)小火鍋店進(jìn)行包裝和宣傳，開發(fā)自己的特色，首先要保證出品品質(zhì)，不能偷工減料，衛(wèi)生不過關(guān)。注重和固定的顧客搞號關(guān)系，一人道好，千人傳實(shí)，口碑有了，大家都幫你做宣傳。
適當(dāng)?shù)墓?jié)日促銷也不可少，例如免費(fèi)試吃，吃多少打個幾折之類的。
做實(shí)體門店生意的老板肯定知道。實(shí)體門店要的就是人流量，人流量大，就有機(jī)會賺錢。根本不會虧。
免費(fèi)盈利模式就是最好的引流、截流、財留、回流營銷模式，也是最好的商業(yè)模式。一種讓客戶無法拒絕的商業(yè)模式！！
免費(fèi)模式就是通過吃虧、利他的精神，吸引海量客戶，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，挖掘隱形利潤，實(shí)現(xiàn)交叉補(bǔ)貼，賺取別人看不見的錢。
3.火鍋店如何經(jīng)營,一年四季排隊(duì)不斷,火鍋 店?duì)I銷策劃方案
說要首先要有自己的特色，火鍋的口味一定要好。了解所處位置周圍的環(huán)境，發(fā)現(xiàn)潛在客戶，有針對性的適時的做出一些優(yōu)惠活動吸引客戶。利用一切可以利用的資源加大宣傳。線上線下相結(jié)合。
好吃、價格公平、店里停車場天天停滿車子，三姑六婆、同學(xué)、朋友！營造人氣！有客人開車來，朋友自然讓位。
想要在眾多火鍋店中脫穎而出，吸引人氣就要別出心裁，做出不一樣的特色。比如裝潢方面最好找專業(yè)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)出屬于自己獨(dú)特的火鍋店風(fēng)格，然后裝修，讓顧客感覺在你的火鍋店吃飯不僅僅是吃飯，也是一種享受。給顧客留下好印象。
火鍋店是很多人吃飯的地方，所以餐具的衛(wèi)生情況也是很重要的，不要客人來你這吃了拉肚子，那就不好了，連鎖反應(yīng)客人連著客人的朋友可能下次就不會來了，所以火鍋店的餐具要干凈新穎別致。
干凈的餐具才會讓食客用著放心，因?yàn)樗苯雨P(guān)系著食客的健康。要讓顧客放心大膽的吃，這是把吃飯也當(dāng)成了一種享受，那這飯吃得能不美嗎？
微笑服務(wù)，這個懂吧，就是如何客人來了，你必須第一時間上去打招呼，問顧客有什么需要，我想沒有一個顧客愿意去一個服務(wù)態(tài)度惡劣的飯店吃飯。
所以，要提高服務(wù)員的整體素質(zhì)，“微笑服務(wù)，顧客至上”的話，不只是服務(wù)的理念，而是要用行動來好好實(shí)踐。這樣顧客會覺得你們是把他們放在心上的。顧客心情好了，還怕下次不來嗎？
可以搭配免費(fèi)送，比如消費(fèi)滿多少送點(diǎn)小吃或者一盤小菜，服務(wù)周到想顧客所想，征求顧客意見建議，有WIFI不用說了吧，再就是宣傳網(wǎng)上的現(xiàn)實(shí)當(dāng)中發(fā)傳單立牌子
時不時搞些小活動。
記住一句話。做營銷，就是做人性。而我們所推崇的免費(fèi)模式也就是從人性出發(fā)，來做營銷的。
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4.新開火鍋店做些什么活動
對于實(shí)體店來說，最關(guān)心也最困擾的就是客源問題，其次是客源來了要如何成交，成交之后又如何再次消費(fèi)，最后又如何讓客人把你推薦給周圍的人。用免費(fèi)模式的專用術(shù)語來說，就是如何實(shí)現(xiàn)“引流、截流、財留、回流”？
其實(shí)，吸引客人最簡單的方式是贈品，因?yàn)橘浧肥敲赓M(fèi)的，免費(fèi)可以直接刺激消費(fèi)者，讓他們注意和感興趣。
比起打折，贈品更加直接，可以列為引流第一法寶。
但是，贈品怎么送是個大學(xué)問，好多創(chuàng)業(yè)者送出了一大堆贈品，結(jié)果收不回成本，只留下一個僵尸粉躺在微信里，這樣贈品就白送了。
使用贈品模型存在3個痛點(diǎn)：
1、我們作為商家贈送贈品的單一性與客戶對贈品需求的多樣性之間的矛盾；
2、商家與客戶之間都想花最少的錢獲得最大的回報之間的矛盾；
3、商家需要真金白銀墊資金去采購，但贈品采購回來，客戶不喜歡，送不完怎么辦？是不是不但是活動搞不成功，連采購回來的贈品也成為我們的庫存了。
要想贈品送的有水平，就要讓客戶在領(lǐng)取贈品的同時產(chǎn)生購買的沖動。
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實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)引流—截流—回流—資金流？
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5.談?wù)勀匙灾蛷d春節(jié)營銷策劃方案或某快遞公司開業(yè)營銷策劃方案
首先我們要做的是先分析這幾家競爭對手。
1， 永和大王，歷史最久，很有市場的號召力，但是不夠檔次，而且快餐量少，味道一般，對于你們周邊都是電腦城這一市場不符。
2， 東亞快餐，相比較而言，價格低廉，進(jìn)軍較早，應(yīng)該有自己的回頭客，缺點(diǎn)是品種太少，無法給消費(fèi)者帶來驚喜。
3， 米塔茶餐，促銷活動很多，對消費(fèi)者來說很有誘惑，但是價格偏貴，沒有市場號召力。
要想在這些競爭對手中脫穎而出，一定要有屬于你們自己的特色，一般剛剛開起的新店，都會遇到消費(fèi)者不敢輕易嘗試的情況，這時候促銷活動就顯得尤為重要了，要用這些活動讓消費(fèi)者明白，你們的店對于他們也是一個很好的選擇，消除他們的抵觸心理。具體如下：
1， 貴餐廳地處斑馬線和公交站臺邊，理應(yīng)充分發(fā)揮這一優(yōu)勢，雇傭人員在此散發(fā)宣傳單，并提供價錢的優(yōu)惠，并且在餐廳內(nèi)提供免費(fèi)對路人紋問路的回答，不要小看這點(diǎn)，你們幫助了路人，如果時間愛你允許，路人一定會在店里消費(fèi)作為回報的。
2， 根據(jù)四季，天氣的不同，提供不一樣的餐點(diǎn)，如炎炎夏日可向顧客免費(fèi)派送解暑涼茶，寒冷冬天，免費(fèi)為客人提供暖身熱湯。當(dāng)然這些活動一定要寫在消費(fèi)者能看到的地方，這些貼心的活動，會讓客人成為你店里的回頭客，乃至是朋友。
3， 迅速提高服務(wù)質(zhì)量，顧客就是上帝，這句話不管什么時候，都很有道理，點(diǎn)餐過程中要時刻對客人保持微笑，并盡可能的向他推薦店里更適合他的餐點(diǎn)，并在上餐時，提供營養(yǎng)搭配的建議，可以一小紙片的形式向客人派發(fā)。
做好了這些宣傳，建立品牌形象的活動后，我們就要開始真正的讓客人愛上我們的店，讓他們把這里當(dāng)作他們的不二之選。
1， 你們餐廳的地理位置覆蓋了整個珠江路人員比較密集的電腦專場和寫字樓，你們要針對這些消費(fèi)群體作出一些讓他們窩心的舉動，細(xì)節(jié)決定成敗，價格是其次，寫字樓里面的白領(lǐng)，每天生活壓力很大，工作也很忙，吃飯時間更是少的可憐，既然他們來這里吃飯，就一定要讓他們徹底的放松，我們可以為那些白領(lǐng)在桌子下鋪上干凈，柔軟的小塊地毯，讓她們可以脫去穿了一天的高跟鞋，徹底在店里放松放松，注意的是，地毯一定要干凈，衛(wèi)生。
2， 電腦專場的工作人員不像寫字樓的白領(lǐng)們，他們更多的是體力上的消耗，所以他們的飯量也一定會比白領(lǐng)們的大，餐廳可以為他們提供加飯的服務(wù)，這點(diǎn)很重要，永和大王之所以只是少部分人的選擇就在于，他們的餐點(diǎn)很不實(shí)在，無法令消費(fèi)者滿意。
3， 既然你們的店的定位是快餐店，就應(yīng)該提供外送的服務(wù)，并且要做到快，保證消費(fèi)者能在第一時間吃到他們的餐點(diǎn)，至于特色，可以根據(jù)不同的消費(fèi)者，提供不同的營養(yǎng)搭配，如女士不想變胖，男士想更健康，這些都是我們應(yīng)該注意的。
我相信只要貴餐廳能按照我的方法認(rèn)真做下去，就一定會生意興隆的，由于時間匆忙，只能先寫到這了，如果貴餐廳最終選擇了我的方案，我愿意免費(fèi)為餐廳提供半年的咨詢服務(wù)。
6.做火鍋店的項(xiàng)目計(jì)劃書大家有何高見
火鍋店投資計(jì)劃 此店計(jì)劃投資25萬，其中14.5萬是固定投資，10萬是備用資金。
3年收回所有資金。詳情如下：一： 固定投資包含以下4項(xiàng)內(nèi)容：1）店面租金：面積170--200平米店面每月租金10000元，預(yù)付半年，即6萬2）店面裝修：控制在2.5萬以內(nèi)3）設(shè)備： 廚房和前廳設(shè)備，2.5萬4）面包車： 按新車算3.5萬。
合計(jì)：14.5萬二：10萬元備用資金的使用： 一個新火鍋店要想立足市場，被消費(fèi)者認(rèn)可，需要經(jīng)過三個時期的發(fā)展（這三個時期在下文詳述，這里只強(qiáng)調(diào)第一個時期）。穩(wěn)定期，成熟期和發(fā)展期。
10萬元的備用資金都是給第一個時期，穩(wěn)定期準(zhǔn)備的。所謂穩(wěn)定期，顧名思義就是爭取客源的穩(wěn)定，員工的穩(wěn)定及經(jīng)營者心態(tài)的穩(wěn)定的時期。
火鍋店的最佳開業(yè)時間是9月份，9月份至來年的02月是火鍋店的相對旺季，但由于是新店，沒有市場基礎(chǔ)，顧客對新店不了解，來就餐的客人都是抱著試一試的態(tài)度，雖然是旺季，但每天的銷售額差別也是很大，高低不等，所以客源極不穩(wěn)定（但是能夠保持收支平衡，不賠錢，略有盈余，掙出下一季的房租和每月員工工資）。 來年的03月至08月，對于新店是一個絕對淡季，勢必要賠錢經(jīng)營（不能掙出下季房租和部分工資）。
由于銷售額極低，員工對店沒有信心，擔(dān)心發(fā)不出工資而會頻繁流失。這就是員工的不穩(wěn)定。
而在此時，由于是在負(fù)經(jīng)營，經(jīng)營者要背負(fù)極大的心理壓力，心情時好時壞，這就造成經(jīng)營者心態(tài)的不穩(wěn)定。要把這3個不穩(wěn)定變成穩(wěn)定，除了經(jīng)營者保持正確，穩(wěn)定的心態(tài)，就是要有足夠的備用資金以應(yīng)對半年的房租和3個月的工資（每月9000），兩項(xiàng)共計(jì)8.7萬元。
余下的一萬多元為流動資金，日常采買，周轉(zhuǎn)使用。家有余糧心里不慌，經(jīng)營者不慌，員工不慌，勢必能夠同心協(xié)力穩(wěn)定客源，在第二個旺季到來時上下同心，共同為本店的發(fā)展而努力。
以上是我對25萬資金使用的闡述。三：3年收回25萬投資：資金收回主要被兩大因素影響，口味 位置一：客源 環(huán)境 價格 物的管理二：管理 人的管理我們先說客源，從上圖可見，客源的多少是由口味，位置，環(huán)境和價格四方面所決定。
1）口味：口味是餐飲業(yè)生存的根本。隨著人們生活水平的提高，人們對吃的要求不光是吃飽，還要求吃完后有回味的感覺。
我所做的湯底是將四川的炒料工藝融入小肥羊火鍋之中，湯底經(jīng)特殊工藝炒制，鍋中加入蔥姜蒜及數(shù)種天然香料，鮮香十足，吃后口不干，不上火，湯料中油、水比例適當(dāng)，久煮不渾湯。紅鍋麻辣鮮香，湯色紅亮，油而不膩，口感醇厚。
精選來自純天然、無污染的錫林郭勒大草原的“草原牧野牌 ”羊肉；二者珠聯(lián)璧合，形成了“肉品鮮嫩、香辣適口、回味悠長，久涮湯不淡、肉不老”的特色。2）位置：買賣不爭寸地，這就說明位置的重要性。
本店開在橋東，要求店的周邊有生活區(qū)和辦公區(qū)。橋東的整體消費(fèi)能力比橋西高，而且店周邊的生活區(qū)和辦公區(qū)為本店提供了相對廣泛的消費(fèi)群體，保證兩餐客源的相對穩(wěn)定起到了很大的作用。
午餐的消費(fèi)主要是辦公區(qū)的工作人員和部分當(dāng)?shù)鼐用瘛Ｍ聿椭饕钱?dāng)?shù)鼐用窈筒糠洲k公區(qū)人員（過路客沒記）。
3）環(huán)境：這里指就餐環(huán)境。裝修風(fēng)格和客容量是能否提供舒適干凈的就餐環(huán)境的表現(xiàn)形式。
火鍋的主要消費(fèi)群是中，青年。裝修以時尚簡約為主，在裝修時留出主題墻，每年兩換主題墻的彩繪內(nèi)容，使來就餐的客人經(jīng)常有新鮮的感覺而被吸引。
這也是迎合了消費(fèi)者求奇求新的消費(fèi)心理?？腿萘烤褪且徊涂赏瑫r容納客人的總量。
以170平米的店為例，除去廚房和衛(wèi)生間面積40平米，倆雅間30平，還剩100平米。按國家標(biāo)準(zhǔn)合理的就餐是每人1.5平米，也就是說170平米的店同時可容納80人就餐（100平米除以1.5加倆雅間的20人）。
為了提供給客人相對寬松，舒適的就餐環(huán)境減少為70人?？此茰p少了20個客人每天，其實(shí)是增加了消費(fèi)額和客人良好的口碑。
寬松，舒適就餐環(huán)境比狹小，雜亂的環(huán)境更能增加消費(fèi)欲望。4）價格：太多的因素影響價格，例如：房租，人工，毛利率，市場價格等等。
其實(shí)價格就是個平衡點(diǎn)，店家和客人各得所需，在穩(wěn)定期和成熟期店家得到人氣，好口碑，客人得實(shí)惠。在發(fā)展期店家得利潤，得回報，客人得面子。
從長遠(yuǎn)發(fā)展的角度我采取2步到位的定價方略，即在穩(wěn)定和成熟期采取低利潤，高品質(zhì)去發(fā)展市場，從而得到廣大消費(fèi)者認(rèn)可。在發(fā)展期（完成投資回收，市場基礎(chǔ)扎實(shí)，要開發(fā)分店時），價格回調(diào)到位，但是品質(zhì)保持不變這是根本。
價格不是一成不變的，隨著通貨膨脹和原材料的上漲，價格也要調(diào)整。但始終要以較高的品質(zhì)，較低的價格立于市場，形成自己的風(fēng)格，為將來的發(fā)展打?qū)嵒A(chǔ)。
引用一句曾經(jīng)培訓(xùn)過我的CEO的話：一個飯店如果能做到好吃，干凈，便宜再加上好的管理，就會有長遠(yuǎn)發(fā)展。管理：對人的管理和物的管理。
1）對人的管理：俗話說國有國法，店有店規(guī)。以行規(guī)為基礎(chǔ)，合理的制定出盡量詳細(xì)的店規(guī)，在實(shí)踐中不斷完善，以此作為管理依據(jù)。
也就是依法管理，而不采用依人管理。依法管理的好處是：不管誰做管理人，即便是經(jīng)營者本人也要以店規(guī)為尺度去執(zhí)行管理，以便達(dá)到管理的標(biāo)準(zhǔn)化，統(tǒng)一化。
在實(shí)際工作中除了。
7.火鍋店怎么搞店鋪活動
鍋店搞活動成功案例？火鍋店?duì)I銷成功案例？現(xiàn)在各種打折、促銷、返利、抽獎等營銷模式把顧客折磨的死去活來，與其做這樣的活動，不如想辦法怎么給顧客省錢，怎么給他們省更多錢。
經(jīng)營火鍋店的張總跟我學(xué)習(xí)之后，設(shè)計(jì)了一個火鍋店免費(fèi)盈利模式，這個活動方案執(zhí)行下來，生意好的不得了。他是怎么設(shè)計(jì)這個充卡方案的呢？只要在活動期間充值5000元，就送你7萬元，而且還讓你賺3萬元，7萬元包含王老吉、礦泉水和50張價值1180元的招牌羊肉券，這50張羊肉券價值59000元，每次可使用一張118元的招牌涮羊肉券，每張卡可消費(fèi)10次。
還讓你賺3萬元是怎么回事呢？這個火鍋店的招牌涮羊肉是118元/份，充值5000元的客戶拿主卡，送的50張價值1180元的副卡可以自己使用，也可以送給朋友使用，只要有人拿著你送的這個副卡來消費(fèi)，除了可以免費(fèi)送一份價值118元的招牌涮羊肉，再給主卡返59元。現(xiàn)在我們來剖析這個活動：每次來消費(fèi)免費(fèi)送一份價值118的招牌涮羊肉，一人1180的副卡要進(jìn)來10次消化完，50張卡要全部消化完就要進(jìn)店消費(fèi)500次。
不同的人來合計(jì)消費(fèi)500次，無論是誰來只要拿著卡，500*59=29500元（主卡返錢，前面說了充卡讓你賺錢就是這個意思，當(dāng)然了，不一定50張卡都會全部消化完，但是最低也能賺1萬，想多賺錢的人肯定會努力給親朋好友送卡。我們來看一下，充卡的客戶除了來店里消費(fèi)是不是還間接的成為火鍋店的業(yè)務(wù)員了？迅速裂變：每人帶動500次的消費(fèi)頻次，并且找的都是精準(zhǔn)客戶。
三方得利：火鍋店的人流量增多（薄利多銷），充卡的客戶消費(fèi)的同時還能賺錢，拿著副卡去消費(fèi)的客戶可以免費(fèi)吃價值118的招牌涮羊肉。其他方面：整合周邊資源，實(shí)行一卡通，周圍的酒店，足療，超市，美容，其他餐廳全部互相轉(zhuǎn)換客戶，辦一張充值卡，附近所有消費(fèi)都可以享受會員價（需要開發(fā)系統(tǒng)軟件，一張卡在任何店里都可以結(jié)賬）0—12歲兒童免費(fèi)吃，60歲以上老人免費(fèi)吃，還有提供免費(fèi)愛心早餐。
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