香榧果典故(香榧樹的相關(guān)歷史)

1.香榧樹的相關(guān)歷史

歷史上會稽山香榧夙向聞名。宋代文學(xué)家蘇軾在任杭州知州時，曾 寫有贊美會稽山香榧的詩，詩曰：“彼美玉山果，餐為金盤實。瘴霧脫 蠻溪，清樽奉佳客。” 南宋《嘉泰會稽山志》載：“稽山之榧，多佳者。 ”清朝末年，楓橋鎮(zhèn)上致和等3家商號收購香榧，加工成雙熄香榧，運 銷滬杭。據(jù)民國23年（1934）《諸暨縣物產(chǎn)及農(nóng)村狀況》記載：“諸暨 縣年輸出香榧3400擔(dān)（170噸），用船、火車運銷滬杭?！苯▏?，“ 楓橋香榧”暢銷國內(nèi)市場，并供應(yīng)出口。

2.香榧的歷史背景

香榧又名榧樹、玉榧、野杉子，為紅豆杉科，榧屬常綠喬木。是世界上稀有的經(jīng)濟樹種。

香榧樹主要生長在我國長江以南的浙江、安徽、福建、江蘇、貴州、湖南、江西等省，其中以浙江的楓橋香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧（果）等最負盛名。

香榧作為干果中的珍品，向來被作為宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我國人民就將其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列為朝廷貢品。香榧果食用營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素。

香榧除了加工成干果作為美味食品外，還是名貴的中藥材。香榧子性味甘平，入藥具有殺蟲、消積、潤燥的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床證實，香榧對驅(qū)除蟯蟲效果顯著，對治療痔瘡、小兒遺尿癥也有一定的裨益。

香榧樹干高大，挺拔直立，側(cè)枝發(fā)達，樹姿優(yōu)美，枝葉蔥綠，四季常青，細葉婆娑，對煙塵的抗性較強，又很少被病蟲害侵染，非常富有觀賞價值，是優(yōu)良的園林和庭院綠化樹種。

健康食干果之香榧子。 簡介：榧子，又稱香榧、赤果、玉山果、玉榧、野極子等，是一種紅豆杉科植物的種子，其果實外有堅硬的果皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟后果殼為黃褐色或紫褐色，種實為黃白色，富有油脂和特有的一種香氣。

香榧是我國特產(chǎn)的果樹，而香榧子則是世界上最著名的干果之一。它那棗核般大小的種仁，吃起來香美、松脆，有點像花生仁，但比花生仁更有一種別致的香味。香榧子不僅味美，而且營養(yǎng)十分豐富，除含有蛋白質(zhì)、脂肪。

此外，香榧的樹皮可提制工業(yè)用的栲膠。香榧木材紋理直，硬度適中，為造船、建筑、枕木、家具及工藝雕刻等良材。

3.香榧的歷史背景

香榧 植物名稱：香榧

拉丁文名：Torreya grandis Fort.

科 屬：紅豆杉科、榧屬。

形態(tài)特征：常綠喬木，高可達25m，樹干端直，樹冠卵形，干皮褐色光滑，老時淺縱裂，冬芽褐綠色常3個集生于枝端，小枝近對生或近輪生，葉條形，長1.2-2.5cm，寬2-4mm，螺旋狀著生，在小枝上呈兩列展開，葉端具刺狀尖頭，基部聚縮成短葉柄，葉表深綠光亮，微凹而中脈不顯，葉背中脈兩側(cè)有兩條與中脈等寬的黃色氣孔帶，雌雄異株，雄球花單生于葉腋，雌球花對生于葉腋，種子大形，核果狀，長2-4cm，為假種皮所包被，假種皮淡紫紅色，被白粉，種皮革質(zhì)，淡褐色，具不規(guī)則淺槽，花期5月，果熟翌年9月。

產(chǎn)地分布：為中國原產(chǎn)樹種。主產(chǎn)江蘇南部、浙江、福建、江西、安徽、湖南、貴州等地，以浙江諸暨、東陽分布最多。諸暨被稱為“中國香榧之都”， 其下的楓橋鎮(zhèn)被稱為“中國香榧之鄉(xiāng)”，在離楓橋鎮(zhèn)10公里的會稽山脈深處，近年還建立了中國唯一的香榧森林公園.

生態(tài)習(xí)性：為亞熱帶樹種，喜光也稍耐陰，喜溫暖濕潤的氣候和深厚肥沃的酸性土壤，不耐積水澇洼和干旱瘠薄。較耐寒，壽命長達數(shù)百年。

園林用途：枝繁葉茂，形體美麗，是良好的園林綠化樹種和背景樹種，又是著名的干果樹種，浙江諸暨一帶的香榧種子聞名世界，種仁、枝葉可入藥。

繁育栽培：種子繁育，播前需要混沙層積催芽，待種殼裂開時播種，作為果樹栽培，應(yīng)選擇優(yōu)良品種嫁接。

同屬常見種：日本香榧 T.nucifera(l.)Sieb.et Zucc. ：原產(chǎn)日本，在原產(chǎn)地可高達25米，與榧樹主要不同點在于干皮淡紅褐色，幼時光滑，老則薄片狀剝落，小枝常呈三叉狀分枝，當(dāng)年生枝綠色，二年生以上枝轉(zhuǎn)紅褐色，葉較香榧樹略長，可達2-3厘米，稍有彎曲，葉端刺狀尖頭較長，葉背中脈隆起，氣孔帶下陷，葉表亮綠，能耐微堿性土壤。山東青島、江蘇南京有引進栽培，生長表現(xiàn)良好。

4.香榧的歷史背景

香榧又名榧樹、玉榧、野杉子，為紅豆杉科，榧屬常綠喬木。

是世界上稀有的經(jīng)濟樹種。 香榧樹主要生長在我國長江以南的浙江、安徽、福建、江蘇、貴州、湖南、江西等省，其中以浙江的楓橋香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧（果）等最負盛名。

香榧作為干果中的珍品，向來被作為宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我國人民就將其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列為朝廷貢品。

香榧果食用營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素。 香榧除了加工成干果作為美味食品外，還是名貴的中藥材。

香榧子性味甘平，入藥具有殺蟲、消積、潤燥的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床證實，香榧對驅(qū)除蟯蟲效果顯著，對治療痔瘡、小兒遺尿癥也有一定的裨益。

香榧樹干高大，挺拔直立，側(cè)枝發(fā)達，樹姿優(yōu)美，枝葉蔥綠，四季常青，細葉婆娑，對煙塵的抗性較強，又很少被病蟲害侵染，非常富有觀賞價值，是優(yōu)良的園林和庭院綠化樹種。 健康食干果之香榧子。

簡介：榧子，又稱香榧、赤果、玉山果、玉榧、野極子等，是一種紅豆杉科植物的種子，其果實外有堅硬的果皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟后果殼為黃褐色或紫褐色，種實為黃白色，富有油脂和特有的一種香氣。 香榧是我國特產(chǎn)的果樹，而香榧子則是世界上最著名的干果之一。

它那棗核般大小的種仁，吃起來香美、松脆，有點像花生仁，但比花生仁更有一種別致的香味。香榧子不僅味美，而且營養(yǎng)十分豐富，除含有蛋白質(zhì)、脂肪。

此外，香榧的樹皮可提制工業(yè)用的栲膠。香榧木材紋理直，硬度適中，為造船、建筑、枕木、家具及工藝雕刻等良材。

5.誰有關(guān)于香菲果的資料啊,謝謝

香榧 拉丁文名：Torreya grandis Fort.科 屬：紅豆杉科、榧屬。

形態(tài)特征：常綠喬木，高可達25m，樹干端直，樹冠卵形，干皮褐色光滑，老時淺縱裂，冬芽褐綠色常3個集生于枝端，小枝近對生或近輪生，葉條形，長1.2-2.5cm，寬2-4mm，螺旋狀著生，在小枝上呈兩列展開，葉端具刺狀尖頭，基部聚縮成短葉柄，葉表深綠光亮，微凹而中脈不顯，葉背中脈兩側(cè)有兩條與中脈等寬的黃色氣孔帶，雌雄異株，雄球花單生于葉腋，雌球花對生于葉腋，種子大形，核果狀，長2-4cm，為假種皮所包被，假種皮淡紫紅色，被白粉，種皮革質(zhì)，淡褐色，具不規(guī)則淺槽，花期5月，果熟翌年9月。產(chǎn)地分布：為中國原產(chǎn)樹種。

主產(chǎn)江蘇南部、浙江、福建、江西、安徽、湖南、貴州等地，以浙江諸暨、東陽分布最多。生態(tài)習(xí)性：為亞熱帶樹種，喜光也稍耐陰，喜溫暖濕潤的氣候和深厚肥沃的酸性土壤，不耐積水澇洼和干旱瘠薄。

較耐寒，壽命長達數(shù)百年。園林用途：枝繁葉茂，形體美麗，是良好的園林綠化樹種和背景樹種，又是著名的干果樹種，浙江諸暨一帶的香榧種子聞名世界，種仁、枝葉可入藥。

繁育栽培：種子繁育，播前需要混沙層積催芽，待種殼裂開時播種，作為果樹栽培，應(yīng)選擇優(yōu)良品種嫁接。同屬常見種：日本香榧 T.nucifera(l.)Sieb.et Zucc. ：原產(chǎn)日本，在原產(chǎn)地可高達25米，與榧樹主要不同點在于干皮淡紅褐色，幼時光滑，老則薄片狀剝落，小枝常呈三叉狀分枝，當(dāng)年生枝綠色，二年生以上枝轉(zhuǎn)紅褐色，葉較香榧樹略長，可達2-3厘米，稍有彎曲，葉端刺狀尖頭較長，葉背中脈隆起，氣孔帶下陷，葉表亮綠，能耐微堿性土壤。

山東青島、江蘇南京有引進栽培，生長表現(xiàn)良好?！粝汩加置紭?、玉榧、野杉子，為紅豆杉科，榧屬常綠喬木。

是世界上稀有的經(jīng)濟樹種。香榧樹主要生長在我國長江以南的浙江、安徽、福建、江蘇、貴州、湖南、江西等省，其中以浙江的楓橋香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧（果）等最負盛名。

香榧作為干果中的珍品，向來被作為宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我國人民就將其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列為朝廷貢品。

香榧果食用營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素。香榧除了加工成干果作為美味食品外，還是名貴的中藥材。

香榧子性味甘平，入藥具有殺蟲、消積、潤燥的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床證實，香榧對驅(qū)除蟯蟲效果顯著，對治療痔瘡、小兒遺尿癥也有一定的裨益。

香榧樹干高大，挺拔直立，側(cè)枝發(fā)達，樹姿優(yōu)美，枝葉蔥綠，四季常青，細葉婆娑，對煙塵的抗性較強，又很少被病蟲害侵染，非常富有觀賞價值，是優(yōu)良的園林和庭院綠化樹種。健康食干果之香榧子。

簡介：榧子，又稱香榧、赤果、玉山果、玉榧、野極子等，是一種紅豆杉科植物的種子，其果實外有堅硬的果皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟后果殼為黃褐色或紫褐色，種實為黃白色，富有油脂和特有的一種香氣。香榧是我國特產(chǎn)的果樹，而香榧子則是世界上最著名的干果之一。

它那棗核般大小的種仁，吃起來香美、松脆，有點像花生仁，但比花生仁更有一種別致的香味。香榧子不僅味美，而且營養(yǎng)十分豐富，除含有蛋白質(zhì)、脂肪。

此外，香榧的樹皮可提制工業(yè)用的栲膠。香榧木材紋理直，硬度適中，為造船、建筑、枕木、家具及工藝雕刻等良材。

香榧為常綠喬木，屬紫杉科榧屬，是世界稀有干果之一。香榧在我國 為原產(chǎn)，浙江是原產(chǎn)地之一，會稽山區(qū)山高嶺峻，云霧繚繞，溫濕涼爽， 適宜香榧樹生長，是浙江香榧的主產(chǎn)區(qū)，已有1300多年的栽培歷史。

榧 樹雌雄異株，有性繁殖全周期需29個月，一代果實從花芽原基形成到果 實形態(tài)成熟，需經(jīng)歷三個年頭，每年的5至9月，同時有兩代果實在樹上 生長發(fā)育，還有新一代果實的花芽原基在分化發(fā)育，人們稱之為“三代 同樹”。香榧樹壽命長達四、五百年，有“壽星樹”之稱。

◆香榧樹壽命長達400-500年，故有“壽星樹”之稱。榧樹結(jié)果也十分奇特，一代果實需兩年才能成熟，連同采摘的干果，即為“三代果”。

浙江的香榧諸暨產(chǎn)量最多，而楓橋的香榧產(chǎn)量占了全縣的大半、質(zhì)量最好，因稱楓橋是“香榧之鄉(xiāng)”。香榧可以入藥，有化痰、止渴、清肺潤腸.消痔等功能，香榧果衣還可驅(qū)蛔蟲，故食用時不必細加去衣。

另外，香榧樹的經(jīng)濟價值亦很高，樹身紋理致密，既耐水濕又不易變形，用來制作家具、造船和工程建筑，質(zhì)地精良，其樹皮可以提取單寧。生鮮的榧殼含有檸檬醛，提純后可作化學(xué)芳香油。

榧樹真謂渾身是寶。吃香榧有講究，每顆香榧上有兩只“眼睛”，吃時無需用嘴咬開果殼，只要用拇指和食指按著“眼睛”一捺，硬殼便開裂。

不信，你試一試。榧子 【科屬】為紅豆杉科植物榧的種子。

【別名】香榧、玉山果、被赤果。【性味歸經(jīng)】性微溫，味甘；人肺、胃、大腸經(jīng)。

【功效主治】殺蟲消積，潤肺化痰，滑腸消痔，健脾補 氣，去瘀生新。主治蟲積腹痛，小兒疳積，肺燥咳嗽，便 秘，痔瘡，體虛腳弱，小兒遺尿等病癥。

【營養(yǎng)成分】每100克含水分6.4克，蛋白質(zhì)10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纖維6.8克，灰分2.9克，另含鈣71毫克。

6.香榧的植物文化

三代果

伴隨市場的火爆，香榧炒作越演越烈，甚至還有炮制出“千年香榧三代果”的概念。某地新出的一本關(guān)于香榧的文集，超過半數(shù)的文字都在鼓吹“三代果”說。他們還搬出清《乾隆諸暨縣志》上的記載：榧樹每三年始可采，疊三節(jié)，每年采一節(jié)，俗稱“三代果”。

三代果既是“俗稱”，也有一定的民俗價值，產(chǎn)區(qū)農(nóng)民在辦婚嫁喜事時用香榧作“喜果”，以討彩頭。

詩詞

香榧子，因期“木名文木，裴然章采，故謂之木榧”，以產(chǎn)于浙江諸暨楓橋者為著名。

《乞蜂兒榧子郭德誼》（宋·何坦）：“味甘宣邵蜂雛蜜，韻勝雍城駱乳酥。一點生春兩齒頰，十年飛夢繞江湖。”“銀甲彈開香粉墜，金盤堆起乳花園，乞君東閣長生供，壽我北堂難老仙?！?

《香榧》（宋·蘇東坡）：“彼美玉山果，桀為金盤玉?！薄膀?qū)除三彭蟲，已我心腹疾?！?/p>

7.香榧的知識

榧為常綠喬木，屬紫杉科榧屬，是世界稀有干果之一。

香榧在我國為原產(chǎn)，浙江是原產(chǎn)地之一，會稽山區(qū)山高山峻，云霧繚繞，溫濕涼爽，適宜香榧樹生長，是浙江香榧的主產(chǎn)區(qū)，已有1300多年的栽培歷史。榧樹雌雄異株，有性繁殖全周期需29個月，一代果實從花芽原基形成到果實形態(tài)成熟，需經(jīng)歷三個年頭，每年的5至9月，同時有兩代果實在樹上生長發(fā)育，還有新一代果實的花芽原基在分化發(fā)育，人們稱之為“三代 同樹”。香榧樹壽命長達四、五百年，有“壽星樹”之稱。

歷史上會稽山香榧夙向聞名。宋代文學(xué)家蘇軾在任杭州知州時，曾寫有贊美會稽山香榧的詩，詩曰：“彼美玉山果，餐為金盤實。瘴霧脫蠻溪，清樽奉佳客。”南宋《嘉泰會稽山志》載：“稽山之榧，多佳者?！鼻宄┠?，楓橋鎮(zhèn)上致和等3家商號收購香榧，加工成雙熄香榧，運銷滬杭。據(jù)民國23年（1934）《諸暨縣物產(chǎn)及農(nóng)村狀況》記載：“諸暨縣年輸出香榧3400擔(dān)（170噸），用船、火車運銷滬杭?！苯▏?，“ 楓橋香榧”暢銷國內(nèi)市場，并供應(yīng)出口。

香榧又稱細榧、真榧，是榧屬植物中品質(zhì)最優(yōu)的一種果實。“楓橋香榧”，品質(zhì)上乘，殼皮特薄，仁肉清香濃郁，譽滿中外。香榧炒制，歷來由專業(yè)炒制工場用木炭以文火烘焙加工，70年代改用“雙炒法”，即先砂炒一次，入鹽水浸后再砂炒一次。80年代后期起，諸暨興辦香榧炒制加工廠達數(shù)十家，炒制方法有帶殼淡炒、帶殼鹽炒及脫衣椒鹽炒等 多種，使香酥可口的香榧更具風(fēng)味。

香榧營養(yǎng)豐富，含脂肪49.3-55.7%，蛋白質(zhì)7.7-11.5%，糖份1.0-2.4%及多種維生素。香榧經(jīng)炒制食用，清香濃郁，松脆香酥。

吃香榧有講究，每顆香榧上有兩只“眼睛”，吃時無須用牙咬開果殼，只要用拇指和食指安著“眼睛”一捺，硬殼便開裂。香榧也可加工成多種食品，還可炸油。香榧又具有較高的藥用價值，有清肺、潤腸、化痰、止咳、消痔等功能，香榧果衣還可驅(qū)蛔蟲，故食用時不必細加去衣。據(jù)〈本草綱目〉記載，香榧具有“治五痔，去三蟲蠱毒，鬼痔惡毒”，“療寸白蟲，消古，助筋骨，行營衛(wèi)，明目輕身，令人能食”，“治咳嗽白濁， 助陽道”等功能。

8.關(guān)于香榧的詩詞有哪些

1、味甘宣邵蜂雛蜜，韻勝雍城駱乳酥。一點生春兩齒頰，十年飛夢繞江湖。——宋·何坦《乞蜂兒榧子郭德誼》

2、“彼美玉山果，桀為金盤玉。驅(qū)除三彭蟲，已我心腹疾?！薄巍ぬK東坡《香榧》

香榧子，因期“木名文木，裴然章采，故謂之木榧”，以產(chǎn)于浙江諸暨紹興楓橋者為著名。

功效：香榧果仁中所含的四種脂堿對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用，并對治療和預(yù)防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能，適用于多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。榧子可以用于多種腸道寄生蟲病，如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等，其殺蟲能力與中藥使君子相當(dāng)。香榧中脂肪酸和維生素E含量較高，經(jīng)常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。食用榧子對保護視力有益，因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預(yù)防和緩解的功效。