到湛江必吃美食攻略
1.到湛江必吃美食攻略
1.木葉夾
木葉夾就是上下兩片樹(shù)葉包夾住一個(gè)小的帶餡的糯米團(tuán)子，據(jù)說(shuō)一般用木菠蘿葉或者蕉葉，當(dāng)?shù)厝朔Q之為yé。街邊的小店就可以買(mǎi)到的。
2.烤乳鴿 湛江人很喜歡吃鴿子肉，無(wú)論是烤制還是煲湯，都是不錯(cuò)的選擇。在夜市上，烤乳鴿十分常見(jiàn)，價(jià)格約10元1只?？救轼澘诟邢愦?，肉質(zhì)滑嫩。
3.甘蔗 作為全國(guó)第一大產(chǎn)量的甘蔗產(chǎn)地，來(lái)到湛江，不可不嘗這里的甘蔗。無(wú)論是在街邊買(mǎi)一節(jié)甘蔗邊走邊啃，還是選擇品嘗一杯鮮榨的甘蔗汁，都是不錯(cuò)的選擇。
4.紅江橙 紅江橙的特點(diǎn)是果大、皮薄、肉色橙紅、鮮艷、內(nèi)質(zhì)柔嫩、化渣多汁、酸甜適度。紅江橙在國(guó)內(nèi)外頗負(fù)盛名，被列為國(guó)宴佳果，有“果王”之稱。
5.蟹 蟹是湛江飯桌上常見(jiàn)的菜式，這里的蟹大肉厚。沿海各地均有出產(chǎn)，主要有青蟹、花蟹。優(yōu)質(zhì)青蟹稱膏蟹，其中東海民安和吳川芷寮所產(chǎn)膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名?；ㄐ穭t物美價(jià)廉。
6.沙蟲(chóng) 沙蟲(chóng)爽而不韌，口感一流，與海蜇的味道相似但更多了些變化。沙蟲(chóng)菜譜多種多樣，有白灼、清蒸、沙蟲(chóng)湯、沙蟲(chóng)瓜菜煲等。不論沙蟲(chóng)單獨(dú)煲、煮、蒸，或配瓜菜、蔥、蒜炒，吃起來(lái)肉質(zhì)脆嫩、味道鮮甜、酥香可口。湛江本地人更喜歡用沙蟲(chóng)來(lái)煮粥，用沙蟲(chóng)煮出的粥會(huì)有種自然的甘甜。
7.肴肉 肴肉又名水晶肴蹄，簡(jiǎn)稱肴肉，是鎮(zhèn)江傳統(tǒng)名菜，精選豬前蹄為主料，經(jīng)特殊的工藝加硝腌制后加工而成。風(fēng)光無(wú)限數(shù)金焦，更愛(ài)京口肉食饒，不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶肴。
8.生蠔 湛江的生蠔，勝在味鮮，個(gè)頭倒不一定很大，咬下去肉質(zhì)緊致而富有彈性，甘香和清甜滿口且價(jià)格便宜，一般的夜宵攤子上大概1-2元一只。在做法上，最常見(jiàn)的是炭燒，除此之外還有蒸、煮等做法。但是炭燒最簡(jiǎn)單，也最受人歡迎。
9.鍋蓋面 湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。面很講究，把和揉成的面放在案板上，由操作人員坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下顛跳，又似舞蹈，似雜技，反復(fù)擠壓成薄薄的面皮，用刀切成面條，這種面條有毛孔，鹵汁易入味，吃在嘴里耐嚼有勁，味道獨(dú)具。
10.白切雞 白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。是粵菜雞肴中最普通的一種，屬于浸雞類。以其制作簡(jiǎn)單，剛熟不爛，不加配料而保持原味為特點(diǎn)。
2.到湛江必吃美食攻略圖
1.木葉夾
木葉夾就是上下兩片樹(shù)葉包夾住一個(gè)小的帶餡的糯米團(tuán)子，據(jù)說(shuō)一般用木菠蘿葉或者蕉葉，當(dāng)?shù)厝朔Q之為yé。街邊的小店就可以買(mǎi)到的。
2.烤乳鴿 湛江人很喜歡吃鴿子肉，無(wú)論是烤制還是煲湯，都是不錯(cuò)的選擇。在夜市上，烤乳鴿十分常見(jiàn)，價(jià)格約10元1只?？救轼澘诟邢愦?，肉質(zhì)滑嫩。
3.甘蔗 作為全國(guó)第一大產(chǎn)量的甘蔗產(chǎn)地，來(lái)到湛江，不可不嘗這里的甘蔗。無(wú)論是在街邊買(mǎi)一節(jié)甘蔗邊走邊啃，還是選擇品嘗一杯鮮榨的甘蔗汁，都是不錯(cuò)的選擇。
4.紅江橙 紅江橙的特點(diǎn)是果大、皮薄、肉色橙紅、鮮艷、內(nèi)質(zhì)柔嫩、化渣多汁、酸甜適度。紅江橙在國(guó)內(nèi)外頗負(fù)盛名，被列為國(guó)宴佳果，有“果王”之稱。
5.蟹 蟹是湛江飯桌上常見(jiàn)的菜式，這里的蟹大肉厚。沿海各地均有出產(chǎn)，主要有青蟹、花蟹。優(yōu)質(zhì)青蟹稱膏蟹，其中東海民安和吳川芷寮所產(chǎn)膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名?；ㄐ穭t物美價(jià)廉。
6.沙蟲(chóng) 沙蟲(chóng)爽而不韌，口感一流，與海蜇的味道相似但更多了些變化。沙蟲(chóng)菜譜多種多樣，有白灼、清蒸、沙蟲(chóng)湯、沙蟲(chóng)瓜菜煲等。不論沙蟲(chóng)單獨(dú)煲、煮、蒸，或配瓜菜、蔥、蒜炒，吃起來(lái)肉質(zhì)脆嫩、味道鮮甜、酥香可口。湛江本地人更喜歡用沙蟲(chóng)來(lái)煮粥，用沙蟲(chóng)煮出的粥會(huì)有種自然的甘甜。
7.肴肉 肴肉又名水晶肴蹄，簡(jiǎn)稱肴肉，是鎮(zhèn)江傳統(tǒng)名菜，精選豬前蹄為主料，經(jīng)特殊的工藝加硝腌制后加工而成。風(fēng)光無(wú)限數(shù)金焦，更愛(ài)京口肉食饒，不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶肴。
8.生蠔 湛江的生蠔，勝在味鮮，個(gè)頭倒不一定很大，咬下去肉質(zhì)緊致而富有彈性，甘香和清甜滿口且價(jià)格便宜，一般的夜宵攤子上大概1-2元一只。在做法上，最常見(jiàn)的是炭燒，除此之外還有蒸、煮等做法。但是炭燒最簡(jiǎn)單，也最受人歡迎。
9.鍋蓋面 湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。面很講究，把和揉成的面放在案板上，由操作人員坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下顛跳，又似舞蹈，似雜技，反復(fù)擠壓成薄薄的面皮，用刀切成面條，這種面條有毛孔，鹵汁易入味，吃在嘴里耐嚼有勁，味道獨(dú)具。
10.白切雞 白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。是粵菜雞肴中最普通的一種，屬于浸雞類。以其制作簡(jiǎn)單，剛熟不爛，不加配料而保持原味為特點(diǎn)。
3.湛江去哪吃
霞山區(qū)，隸屬于廣東省湛江市，湛江市中心城區(qū)。
霞山區(qū)特色美食數(shù)不勝數(shù)，主要有湛江炭燒生蠔，對(duì)蝦、炒粉、魚(yú)頭湯、白切雞、清煮花蟹、沙蟲(chóng)湯、沙螺湯、油炸蝦餅、蛤蔞飯、田艾米籺等等。
蛤蔞飯
蛤蔞飯是廣東湛江地區(qū)的常見(jiàn)食品，這種飯油而不膩，并有一股特異的香氣。蛤蔞是湛江人耳熟能詳?shù)氖巢?。蛤蔞飯的原料叫蛤蔞葉，而蛤蔞葉，是一種野生低矮植物，分布于湛江各地，尤其是丘陵地勢(shì)明顯的灌木叢中。
蛤蔞有滋陰，于女性減少色斑、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、產(chǎn)后補(bǔ)血?dú)獾仁秤霉πА?/p>
田艾米籺
田艾米籺是廣東湛江地區(qū)常見(jiàn)的食品，當(dāng)?shù)匾话惴昴赀^(guò)節(jié)家家戶戶都會(huì)做田艾米籺。開(kāi)春時(shí)節(jié)，萬(wàn)物復(fù)蘇，草長(zhǎng)鶯飛，正是春耕的田野上田艾生長(zhǎng)的全盛時(shí)期，田艾約10厘米高，葉子是粉綠色的，花朵白中間綠，全身長(zhǎng)滿絨毛，給人毛絨絨的感覺(jué)。
據(jù)《食物本草》里記述，田艾具有祛濕、暖胃、清腸及避邪氣、驅(qū)寒毒等功效。
2.霞山區(qū)文物古跡
湛江市人民抗法斗爭(zhēng)上林寺舊址 湛江南柳人民抗法誓師舊址 菉塘北洋嶺宋代窯址
菉塘交通站（世基小學(xué)）舊址 菉塘革命烈士陵園 新村革命烈士陵園
廣州灣法國(guó)公使署舊址 湛江天主教堂 湛江福音堂
特呈島冼太廟
4.一想到湛江的美食
湛江為廣東省地級(jí)市舊稱廣州灣特色莫過(guò)于美食有牛雜輩分還比較高。還有豬腸粉、海鮮煲等等小吃種類是數(shù)不勝數(shù)，譬如腸粉、蘿卜牛雜、糖水、簸箕炊、菜頭乙、艾乙、雜魚(yú)湯、海鮮湯、豬腦湯.........
5.湛江美食景點(diǎn)
霞山區(qū)，隸屬于廣東省湛江市，湛江市中心城區(qū)。霞山區(qū)特色美食數(shù)不勝數(shù)，主要有湛江炭燒生蠔，對(duì)蝦、炒粉、魚(yú)頭湯、白切雞、清煮花蟹、沙蟲(chóng)湯、沙螺湯、油炸蝦餅、蛤蔞飯、田艾米籺等等。蛤蔞飯 蛤蔞飯是廣東湛江地區(qū)的常見(jiàn)食品，這種飯油而不膩，并有一股特異的香氣。蛤蔞是湛江人耳熟能詳?shù)氖巢?。蛤蔞飯的原料叫蛤蔞葉，而蛤蔞葉，是一種野生低矮植物，分布于湛江各地，尤其是丘陵地勢(shì)明顯的灌木叢中。蛤蔞有滋陰，于女性減少色斑、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、產(chǎn)后補(bǔ)血?dú)獾仁秤霉πАＬ锇谆t 田艾米籺是廣東湛江地區(qū)常見(jiàn)的食品，當(dāng)?shù)匾话惴昴赀^(guò)節(jié)家家戶戶都會(huì)做田艾米籺。開(kāi)春時(shí)節(jié)，萬(wàn)物復(fù)蘇，草長(zhǎng)鶯飛，正是春耕的田野上田艾生長(zhǎng)的全盛時(shí)期，田艾約10厘米高，葉子是粉綠色的，花朵白中間綠，全身長(zhǎng)滿絨毛，給人毛絨絨的感覺(jué)。據(jù)《食物本草》里記述，田艾具有祛濕、暖胃、清腸及避邪氣、驅(qū)寒毒等功效。2.霞山區(qū)文物古跡湛江市人民抗法斗爭(zhēng)上林寺舊址 湛江南柳人民抗法誓師舊址 菉塘北洋嶺宋代窯址菉塘交通站（世基小學(xué)）舊址 菉塘革命烈士陵園 新村革命烈士陵園廣州灣法國(guó)公使署舊址 湛江天主教堂 湛江福音堂特呈島冼太廟
6.湛江旅游美食
在廣東湛江美食很多人都知道，特別是出產(chǎn)的海鮮，比其它地方好吃很多，它占著天時(shí)，地利，就拿生蠔來(lái)說(shuō)，廣西北海，廣東深圳蛇口等很多地方都出產(chǎn)生蠔，但很多商家為了競(jìng)爭(zhēng)生意掛的招牌寫(xiě)的都是湛江燒蠔，湛江生蠔不僅肥、脆、而且多汁還很鮮味。
7.湛江市必吃美食
一說(shuō)到吳川特色美食，很多人開(kāi)口就說(shuō)吳川粉皮，除了吳川粉皮這樣特色小吃外，還有很多特色美味小吃，本人就為大家整理了吳川十大特色小吃，其中就有吳川粉皮、梅菉麻通、坡尾炒粉、吳川八寶飯、吳川炸蝦餅、吳川狗肉、吳川牛雜水、田艾籺等吳川著名的小吃，這份吳川特色小吃排行榜值得好好收藏，下次去吳川旅游，這些吳川本地美味都不要錯(cuò)過(guò)。
吳川十大小吃
1、吳川粉皮
吳川粉皮是粵西地區(qū)特有的一種小吃。粉皮和腸粉差不多，但里面沒(méi)有夾東西，只是用面漿蒸吹出一張張薄薄的面皮，一張張分別卷起來(lái)，再加上秘制的韭菜油、醬油和芝麻，簡(jiǎn)直是人間美味。粉皮跟廣州沙河粉，肇慶的腸粉，廣西的桂林米粉都是以大米為原料磨漿制成的食品，各有特色。吳川粉皮在食客中素有梅菉粉皮勝河粉”之說(shuō)，吳川粉皮皮薄，爽滑，因此可以拿來(lái)炒，可以湯煮，可撈多種吃法。
2、坡尾炒粉
坡尾炒粉又叫爛鑊炒粉，是吳川梅菉坡尾村制作的特色美食，久享盛名，之所以"炒"出了名，不僅有動(dòng)人的傳說(shuō)，更因?yàn)檫x用的鑊確實(shí)是去掉兩個(gè)鑊耳，把鑊沿削小，使鑊平火勻，火旺粉香而得名。在吳川到處可吃到的一種小吃，特色是粉細(xì)、有"鍋"氣。在坡尾和機(jī)電市場(chǎng)吃的比較正宗，人氣也是超旺的。
3、梅菉麻通
梅菉麻通是吳川獨(dú)有的風(fēng)味小食麻通，形似香蕉，色澤金黃，入口酥脆，咀嚼無(wú)渣，香甜可口，是吳川傳統(tǒng)的名牌小食。麻通是吳川糖果生產(chǎn)中的獨(dú)特名優(yōu)產(chǎn)品，該產(chǎn)品系用大糯米、水芋頭、白糖、芝麻等原料，經(jīng)過(guò)特殊的處理方法和制作技術(shù)做成半成品，曬干后隨時(shí)備用。再加工制作時(shí)，將此半成品先后投進(jìn)分別用文武火煮成不同溫度的兩個(gè)油鍋中去炸，炸至膨脹適度，取出淋上白糖膠，灑上芝麻即成。
4、吳川八寶飯
吳川八寶飯是吳川風(fēng)味美食之一，吳川八寶飯"于1922年在吳川梅錄鎮(zhèn)創(chuàng)制的。是參照宮廷八寶飯，根據(jù)吳川的本地特色改制的，結(jié)合當(dāng)?shù)厝罕姷目谖读?xí)慣，舍去南方難以購(gòu)到的櫻桃，糖桂花等原料，加入百合、柿餅、白果、紅白玫瑰糖漿、冰肉、紅棗等原料制成的甜飯，有咸和甜兩種口味。另有一種是選用優(yōu)質(zhì)叉燒、臘腸、冬菇、蓮子等制成的咸香八寶飯。 按吳川的風(fēng)俗習(xí)慣，多數(shù)宴席都要上八寶飯，成為吳川人民喜愛(ài)的食物。
5、吳川炸蝦餅
吳川炸蝦餅是吳川比較有特色的傳統(tǒng)小吃之一，在吳川，這里海產(chǎn)品特別豐富，盛產(chǎn)大蝦，據(jù)說(shuō)炸蝦餅的發(fā)明者的靈感，構(gòu)思就是來(lái)源于吳川豐富的海產(chǎn)品資源上。炸蝦餅最大的特色是餅香，脆口，夾帶著海蝦的清香，讓人一試回味無(wú)窮，但唯一缺點(diǎn)就是油比較多。炸蝦餅的制作過(guò)程比較簡(jiǎn)單，米粉加蔥花調(diào)糊，用小鐵器盛裝，再加幾條鮮蝦，然后放進(jìn)油鍋炸至金黃色即撈起，配以少量椒鹽、一片生菜，香味誘人。走在吳川各鎮(zhèn)大小街頭，就會(huì)看到有小攤販擺賣(mài)炸蝦餅。
6、吳川狗肉
俗話說(shuō)“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”。吳川紅燒五香湯狗肉，吳川狗肉不同于湛江雷州另一特色狗肉白切狗，熱制熱食，湯肉同吃，香味濃郁，口齒留香。吳川狗肉特別醇香由于選用獨(dú)特的烹制方法，特別是要本地梅菉瓦窯特制生產(chǎn)的瓦煲烹煮，這種瓦煲釉均勻厚實(shí)，而且煲的容量要比所煮的狗肉量加大一倍，使煮燉狗肉原味不易揮發(fā)。在吳川梅菉的解放中路、機(jī)電路、十字街等地方都是吃狗肉的好去處。
7、吳川炭燒生蠔
炭燒生蠔是湛江地區(qū)的特色美吃，常常很多店都以“湛江炭燒生蠔”為招版做推銷，炭燒生蠔也是吳川的一大特色美吃，生蠔新鮮、肥美，經(jīng)過(guò)炭火燒烤，非常野味。湛江是“海鮮美食之都”，這邊有一種食物你必然吃過(guò)，那就是風(fēng)靡全廣東的——炭燒生蠔。
8、吳川牛雜
吳川牛雜是吳川特色美食，吳川最出名的牛雜水就是長(zhǎng)歧牛雜水,選用本地優(yōu)質(zhì)的“牛雜”為原料，烹調(diào)數(shù)小時(shí)而成，煮牛雜形成的湯，香而醇口，風(fēng)味極佳。牛雜水己有一百多年的歷史，是長(zhǎng)岐人經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期摸索和改進(jìn)才有今天的美味，才能使其成為傳統(tǒng)的名小吃，并能在粵西一帶小有名氣。牛雜水的烹制是很考究的，先用牛骨熬煮出高湯，撇去濁油，再用此高湯燉煮精選好當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的牛雜，牛雜中含有牛肉、牛肚、牛百葉、牛腸、牛肝、牛肺和牛心等。
9、田艾籺
田艾籺又叫田艾米籺，田艾米籺是廣東湛江地區(qū)常見(jiàn)的食品，當(dāng)?shù)匾话惴昴赀^(guò)節(jié)家家戶戶都會(huì)做田艾米籺。吳川人“二月二”做田艾米乙的習(xí)俗自古一直沿習(xí)至今，特別是農(nóng)村，每到“二月二”前夕，他們就搗米粉、備田艾絨、做田艾米籺，據(jù)悉，田艾籺是用來(lái)拜神、祭祀之用，祈禱風(fēng)調(diào)雨順。田艾米籺，因其工藝繁復(fù)，口感綿逸，又承載著傳統(tǒng)習(xí)俗，而深受歡迎。主要以糯米、粘米、糖漿、鮮田艾與清水搓成軟團(tuán),以花生、芝麻、蘿卜或椰絲作餡做成咸或甜粑,放在鍋里炊熟便成。尤其是香心甜皮的田艾籺（米乙）最為美味可口。
10、吳川簸箕仔
簸箕仔是廣東省粵西地區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一，在湛江地區(qū)的湛江各區(qū)，遂溪縣、廉江市、吳川市、雷州市、徐聞縣一帶非常盛行。因其采用竹篾編制而成的簸箕為盛具而著稱，制法為放磨成槳的米粉于簸箕當(dāng)中上鍋蒸煮，待一層熟透后再逐漸添加，一般都有三層以上。待米粉全熟后，用小刀將其剮成格狀，其表面放上香油、芝麻與蒜蓉漿（即蒜雞油）。入口細(xì)膩富有彈性，軟滑而不黏牙，再加上秘制的醬料，香濃而又不膩，那種味道絕對(duì)令人難以忘懷。
8.廣東湛江美食
特產(chǎn)大概如下：沙蟲(chóng)、碳燒生蠔、碳燒青口、燒雞、田艾餅、燒雞翅、魚(yú)丸、牛肉丸燒鴨、燒豬骨、燒鴨、燒豬肉、牛雜、跳魚(yú)湯、湛江白切雞、炒河粉、鹵鴨頭、 豬雜湯 、腸粉、 白切狗、東海白切鵝、徐聞白切羊、鹽水鴨、鹽局海蝦、閹蠔仔、閹泥丁、海蟄炒豆牙、白汋章魚(yú)、油局流孱魚(yú)、干煎沙錐魚(yú)、鐵板燒蠔、沙姜炒章魚(yú)、血鴨褒仔、醬爆豬大腸等等湛江美味。 湛江小吃：霞山區(qū)
1、 金小小的“叉燒酥”。
2、 海上城市對(duì)面新開(kāi)張的羅馬假日西餐廳，環(huán)境好，味道不錯(cuò)。
3、 霞山延安路漢唐證券旁邊的新品津燒臘店的“吊燒雞”味道獨(dú)特。
4、 廣百后面廣冶招待所的“瓦橕煨湯”。
5、 民享路，即附院對(duì)面的“蒸湯坊”，物美價(jià)廉。
6、 步行街里金百合對(duì)面的那家老牌燉品店，所有糖水燉品性價(jià)比都極高，值得一試。
7、 附院對(duì)面的蘭州拉面，它的新疆拌面和蔥油餅做得很好。
8、 友誼路30號(hào)的：蛋黃“裹蒸種”，“糯米雞” “咸水角”。
9、 海軍俱樂(lè)部門(mén)口，以前的“愛(ài)琴海”改了現(xiàn)在的“騏麟峰”，煮一手好粥。
10、餅干廠旁邊“老野”粥檔個(gè)粥正，粥底靚材料夠；“燒鵪鶉”系電大旁邊“肥佬”燒個(gè)夠料
11、安永美容園對(duì)面“糖朝”的“鳳凰奶”。
12、晚上新格里拉附近大排蕩的辣雞粉，還有海哥燒豪。
13、椹川大道，海頭市場(chǎng)旁“阿喜”腸粉；夠滑。
14、霞山運(yùn)動(dòng)場(chǎng)旁“高佬臭豆腐”，不過(guò)一定要高佬親自炸，阿青配個(gè)味先至系頂瓜瓜。
15、霞山婦幼保健對(duì)面的“辣雞粉”夠辣。
16、藝海旁邊個(gè)“007”白斬狗，香，藝海門(mén)口: "順姐"燒蠔! "長(zhǎng)毛"白切狗， "胡須佬"燒雞翼， 對(duì)面 : "高佬"粥擋。
17、湛新市場(chǎng)門(mén)口的“牛腸仔”，香味洶涌。(而家應(yīng)該沒(méi)拉)
18、趕下午5點(diǎn)東風(fēng)市場(chǎng)，雜七雜八抓幾斤生猛海鮮，讓旁邊大排檔 一鍋熟。別的不要，沾生抽或鹽水，伴乳白的熱湯。品真正海鮮。
19、東堤那邊的"可口云吞"!
20、422醫(yī)院右面“煙臺(tái)XX”小米粥。
21、9小正對(duì)面早餐檔的“云吞面加腩”。
22、金馬對(duì)面以前的“肥姨”“香辣蟹”。 赤坎區(qū)： 1、 沙灣永香的“沙蟲(chóng)湯”，先來(lái)個(gè)沙蟲(chóng)湯、再來(lái)個(gè)干煎大蝦、魚(yú)塊煲汁、最后青菜一碟。 2、 赤坎光復(fù)路，“新華書(shū)店”對(duì)面間糖水店“芝麻湖”。 3、 赤坎中山市場(chǎng)邊“阿婆艾仔X。 4、 中華路那家龜苓膏小店，開(kāi)了很久，挺正宗。 5、 寸金橋邊的“唯一牛肉丸” 6、 北橋頭有間排擋，有腸粉、牛骨髓、豬雜湯、等等。味道不錯(cuò)（注：該檔只做夜宵，通宵營(yíng)業(yè)） 7、 北橋鴨姆港有間早餐店，那里的牛肉湯，腸仔飯一流。 8、 北橋的菜場(chǎng)門(mén)口的腸粉很好吃又便宜上面還會(huì)撒好多芝麻 9、 南橋河邊的紅土城啤酒雞。 10、市局南橋招待所隔壁的食家莊有花雕雞，便宜又好味！38元一個(gè)！！ 11、調(diào)順島的海鮮，雖然風(fēng)光的日子已經(jīng)過(guò)了，但那里還是還有幾間不錯(cuò)的，特別是舊調(diào)順百貨的那間煮的豬肚非常好，去晚了肯定吃不到。 12、人民大道國(guó)稅大樓過(guò)一點(diǎn)有百鴻乞丐雞。 13、創(chuàng)業(yè)路的彌儂飯店，早餐有烏魚(yú)煲雞、跳魚(yú)煲雞等，還有炒牛梅皮，夜宵的拉粉都很好味！ 14、躍進(jìn)路那條路的喜迎門(mén)甜品檔的冰凍豆腐花`椰汁豆腐花，花生糊，龜伶糕 15、大天然的紅燒蠔，鴨仔菜 16、澳門(mén)食街的烤尤魚(yú)須 17、百姓村光頭佬大排檔（時(shí)光廊對(duì)面）的腌泥丁、排骨煲。 開(kāi)發(fā)區(qū)： 1、“龍虎豹”旁個(gè)早餐店，“鴨湯”，“雞湯”“豬肚湯”；夠新鮮。 2、 平樂(lè)村口“鴨仔飯”。 市區(qū)以外： 1、廉江良垌的“廣海雞”（隔水蒸雞）。 2、廉江河唇水庫(kù)的肥佬魚(yú)頭湯。 3、廉江去河唇的路上，和鐵路交叉的靠近銀峰花崗巖公司的“山姜頭”雞湯，很有特色，湯奶白，很香，鮮美至極 4、海島騰龍飼料公司對(duì)面的鵝飯味道也不錯(cuò)。 5、遂溪至廉江路上的乞丐雞。 6、遂溪至廉江兩條鐵路間有一檔鴨湯也不錯(cuò)（屋子后面有一大池塘都是鴨子） 7、在吳川去吉兆的半路上，有段路轉(zhuǎn)入一個(gè)叫沙田的小魚(yú)村，有幾家漁家餐廳，出名的是他的“蝦蟹粥”，味道甜美，令人難忘。 8、有沒(méi)有吃過(guò)湛江到吳川官渡國(guó)道旁那家叫什么的小飯館，好象是過(guò)了橋不遠(yuǎn)的地方。那里的干煎魚(yú)，有一點(diǎn)點(diǎn)汁的那種，味道一流。 9、雷州小吃: 狗煲、白斬狗、牛腩、鴨腳、燒排骨、“聳膠髏”、粽子、炒粉、甜薯、粉湯、蒸堆仔、泥丁、“瓜補(bǔ)”、楊桃、“支棕”餅、魚(yú)咸 鹵、"貓王煲"、牛骨子、牛雜粥、靚記白斬狗檔、雷州甜糟、海豆芽、家鄉(xiāng)的“腌蒜”、“合撈飯”、姜糖、紀(jì)家美食、北風(fēng)鳥(niǎo)套餐... 10、徐聞的掩米粉、徐城東平三路的甜酸小吃?。《际怯眯炻劜ぬ}、芒果、西瓜等制成的。還有前山的甜瓜脯??！都是徐聞的特產(chǎn)小吃。 11、吳川的炒粉，吳陽(yáng)的沙螺粥。 12、硇洲的碳燒天然鮑 13、東海島的白切鵝 14、城月的牛腸串和白切狗。 15、龍頭鎮(zhèn)里面的鹽焗雞，廉江的全豬煲，烏石的酒餅；南油的白鴿粥
9.湛江美食攻略一日游
湛江民大喜來(lái)登酒店·盛宴標(biāo)幟西餐廳
4.2
1322條
￥180/人
金沙灣觀海長(zhǎng)廊
自助餐
沿街餐廳
自助餐晚餐
有宴會(huì)廳
可刷卡
衛(wèi)生間
可自助點(diǎn)餐
198元 1月小火鍋主題自助晚餐·平日
大炙·日料放題(榮盛廣場(chǎng)店)
3.7
45條
￥167/人
萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
自助餐
有停車(chē)場(chǎng)
衛(wèi)生間
晚餐
自助餐晚餐
商場(chǎng)餐廳
有WIFI
165元 單人·日料放題（全場(chǎng)任點(diǎn)·任食）1份
大富烤肉海鮮放題
4.4
253條
￥143/人
暫停營(yíng)業(yè)
金沙灣觀海長(zhǎng)廊
自助餐
80代100元
128元 烤肉放題
吳川鼎龍灣福朋喜來(lái)登酒店·宜客樂(lè)餐廳
3.8
93條
￥142/人
鼎龍灣
自助餐
吳川市美食熱門(mén)榜第10名
可刷卡
可拼桌
有10人以上大桌
手機(jī)支付
有充電寶
168元 鼎龍灣福朋喜來(lái)登單人自助晚餐
鼎盛云天酒店-悅園西餐廳
3.6
975條
￥126/人
綠塘路沿線
自助餐
有寶寶椅
海鮮自助
有停車(chē)場(chǎng)
可堂吃
復(fù)古
可在店食
138元 海鮮自助餐
吉布魯牛排海鮮自助(湛江萬(wàn)達(dá)店)
3.8
91條
￥94/人
萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
自助餐
萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)美食熱門(mén)榜第9名
閃付
有寶寶椅
有卡座
海景餐廳
庭院餐廳
現(xiàn)金付款
88元 【工作日】單人午市牛排海鮮自助
沸騰地帶鮮牛肉自助火鍋
3.6
294條
￥94/人
廉江市中心城區(qū)
自助餐
衛(wèi)生間
可帶寵物
免費(fèi)wifi
有大桌
有8人-10人大桌
可停車(chē)
商場(chǎng)餐廳
76.8元 鮮牛肉自助火鍋
潮爺牛肉自助餐(鷹展店)
3.6
258條
￥81/人
鷹展/興華廣場(chǎng)
自助餐
鷹展/興華廣場(chǎng)美食熱門(mén)榜第6名
商場(chǎng)餐廳
衛(wèi)生間
自助餐晚餐
有充電寶
有WIFI
晚餐
86.8元 現(xiàn)切牛肉火鍋?zhàn)灾?/p>
肥得得食堂?日式放題
3.6
167條
￥80/人
暫停營(yíng)業(yè)
凱德廣場(chǎng)
自助餐
大漠風(fēng)炭火烤肉自助餐廳(萬(wàn)達(dá)店)
3.7
835條
￥78/人
萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
自助餐
免費(fèi)wifi
衛(wèi)生間
晚餐
自助餐晚餐
可預(yù)訂
團(tuán)隊(duì)包場(chǎng)
有WIFI
84元 大漠風(fēng)自助晚餐
恒逸酒店-.海逸西餐廳
3.1
65條
￥76/人
湛江三帆沿線
自助餐
有充電線
免費(fèi)wifi
有大桌
有寶寶椅
自助餐晚餐
可停車(chē)
68元 浪漫雙人餐
大漠風(fēng)火鍋烤肉壽司自助餐(廉江店)
3.8
397條
￥73/人
鑫源國(guó)際廣場(chǎng)
自助餐
衛(wèi)生間
有停車(chē)場(chǎng)
商場(chǎng)餐廳
手機(jī)支付
自助餐晚餐
晚餐
有充電寶
71元 自助晚餐
非烤勿擾自助烤肉海鮮火鍋(華都匯店)
3.1
115條
￥70/人
華都匯
自助餐
有停車(chē)場(chǎng)
自助餐晚餐
商場(chǎng)餐廳
可預(yù)訂
晚餐
衛(wèi)生間
美團(tuán)充電寶
76元 全天單人自助餐
嗨吃圍爐烤肉火鍋?zhàn)灾?鼎盛店)
4.0
1020條
￥68/人
鼎盛廣場(chǎng)
自助餐
鼎盛廣場(chǎng)美食熱門(mén)榜第9名
有充電寶
商場(chǎng)餐廳
免費(fèi)wifi
有吸煙區(qū)
有停車(chē)場(chǎng)
有WIFI
71.9元 晚餐周末全天價(jià)
非烤勿擾自助烤肉海鮮火鍋(吳川金沙廣場(chǎng)店)
3.8
457條
￥66/人
吳川市其他
自助餐
有停車(chē)場(chǎng)
有充電寶
可預(yù)訂
商場(chǎng)餐廳
有寶寶椅
免費(fèi)wifi
66元 單人自助餐
嗨吃圍爐烤肉火鍋?zhàn)灾?萬(wàn)達(dá)店)
4.1
582條
￥66/人
萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
自助餐
有大桌
有寶寶椅
可刷卡
自助餐晚餐
有停車(chē)場(chǎng)
團(tuán)隊(duì)包場(chǎng)
商場(chǎng)餐廳
71.9元 晚餐/節(jié)假日全天
大探燒自助餐廳
3.2
299條
￥65/人
全豐廣場(chǎng)
自助餐
自助餐晚餐
有大桌
衛(wèi)生間
商場(chǎng)餐廳
免費(fèi)wifi
有寶寶椅
有停車(chē)場(chǎng)
71元 自助晚餐
貴州涼都風(fēng)味小吃
3.5
30條
￥64/人
樂(lè)山路
自助餐
24小時(shí)營(yíng)業(yè)
嗨吃圍爐烤肉火鍋?zhàn)灾?世貿(mào)店)
3.7
1283條
￥64/人
世貿(mào)大廈
自助餐
世貿(mào)大廈美食熱門(mén)榜第6名
有充電寶
有停車(chē)場(chǎng)
可電話預(yù)訂
有寶寶椅
可預(yù)訂
71.9元 晚餐/節(jié)假日全天
勝思烤自助餐廳(大信店)
3.4
432條
￥63/人
江霞廣場(chǎng)
自助餐
江霞廣場(chǎng)美食熱門(mén)榜第8名
免費(fèi)wifi
團(tuán)隊(duì)包場(chǎng)
可停車(chē)
手機(jī)支付
可刷卡
有充電寶
66.8元 全天通用自助烤肉
10.湛江打卡美食
1.木葉夾
木葉夾就是上下兩片樹(shù)葉包夾住一個(gè)小的帶餡的糯米團(tuán)子，據(jù)說(shuō)一般用木菠蘿葉或者蕉葉，當(dāng)?shù)厝朔Q之為yé。街邊的小店就可以買(mǎi)到的。
2.烤乳鴿 湛江人很喜歡吃鴿子肉，無(wú)論是烤制還是煲湯，都是不錯(cuò)的選擇。在夜市上，烤乳鴿十分常見(jiàn)，價(jià)格約10元1只。烤乳鴿口感香脆，肉質(zhì)滑嫩。
3.甘蔗 作為全國(guó)第一大產(chǎn)量的甘蔗產(chǎn)地，來(lái)到湛江，不可不嘗這里的甘蔗。無(wú)論是在街邊買(mǎi)一節(jié)甘蔗邊走邊啃，還是選擇品嘗一杯鮮榨的甘蔗汁，都是不錯(cuò)的選擇。
4.紅江橙 紅江橙的特點(diǎn)是果大、皮薄、肉色橙紅、鮮艷、內(nèi)質(zhì)柔嫩、化渣多汁、酸甜適度。紅江橙在國(guó)內(nèi)外頗負(fù)盛名，被列為國(guó)宴佳果，有“果王”之稱。
5.蟹 蟹是湛江飯桌上常見(jiàn)的菜式，這里的蟹大肉厚。沿海各地均有出產(chǎn)，主要有青蟹、花蟹。優(yōu)質(zhì)青蟹稱膏蟹，其中東海民安和吳川芷寮所產(chǎn)膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名?；ㄐ穭t物美價(jià)廉。
6.沙蟲(chóng) 沙蟲(chóng)爽而不韌，口感一流，與海蜇的味道相似但更多了些變化。沙蟲(chóng)菜譜多種多樣，有白灼、清蒸、沙蟲(chóng)湯、沙蟲(chóng)瓜菜煲等。不論沙蟲(chóng)單獨(dú)煲、煮、蒸，或配瓜菜、蔥、蒜炒，吃起來(lái)肉質(zhì)脆嫩、味道鮮甜、酥香可口。湛江本地人更喜歡用沙蟲(chóng)來(lái)煮粥，用沙蟲(chóng)煮出的粥會(huì)有種自然的甘甜。
7.肴肉 肴肉又名水晶肴蹄，簡(jiǎn)稱肴肉，是鎮(zhèn)江傳統(tǒng)名菜，精選豬前蹄為主料，經(jīng)特殊的工藝加硝腌制后加工而成。風(fēng)光無(wú)限數(shù)金焦，更愛(ài)京口肉食饒，不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶肴。
8.生蠔 湛江的生蠔，勝在味鮮，個(gè)頭倒不一定很大，咬下去肉質(zhì)緊致而富有彈性，甘香和清甜滿口且價(jià)格便宜，一般的夜宵攤子上大概1-2元一只。在做法上，最常見(jiàn)的是炭燒，除此之外還有蒸、煮等做法。但是炭燒最簡(jiǎn)單，也最受人歡迎。
9.鍋蓋面 湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。面很講究，把和揉成的面放在案板上，由操作人員坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下顛跳，又似舞蹈，似雜技，反復(fù)擠壓成薄薄的面皮，用刀切成面條，這種面條有毛孔，鹵汁易入味，吃在嘴里耐嚼有勁，味道獨(dú)具。
10.白切雞 白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。是粵菜雞肴中最普通的一種，屬于浸雞類。以其制作簡(jiǎn)單，剛熟不爛，不加配料而保持原味為特點(diǎn)。
