酒店形象調(diào)查的主要方法(如何樹立酒店的形象)

1.如何樹立酒店的形象

1.選址：在一個偏僻的位置裝修酒店是很浪費錢的。有了好的位置才能進行下一步的裝修。

2.統(tǒng)計會來酒店消費的人群流向，在還未到達酒店門口前，這些人群經(jīng)過及逗留的位置最好能提前給他們一些酒店可以吸引住他們的印象，他們被這些氛圍吸引并按著路線來到你的酒店。

3.快到酒店門口的庭院，如果酒店曾經(jīng)接待過名人，在庭院一側的墻壁展示出來。例如做個精致的銅牌"aa年bb月cc日，dd總統(tǒng)曾入住第eee號房間".

4.做好調(diào)查，你的酒店準備接待的客人是什么樣的情況，以商務為主，或是以旅游觀光為主，或是政界部門指定接待。參考這一類人的喜好裝修好酒店并配備相應設施。

5.如果酒店經(jīng)營得不錯，只要費用不太高，就去參加一些有名的行業(yè)協(xié)會成為高級會員。成為這些行會的重要成員，以后拿星級證書或別的榮譽掛牌會變得容易（有一部分特別的客人是要有相應的掛牌才能接待的），另一方面，同業(yè)間的經(jīng)驗及業(yè)務往來可以幫助新開的酒店更快一些發(fā)展。

6.在正常經(jīng)營的基礎上一定要有自己的特色并且這個特色可以被大眾接受。

7.經(jīng)營凈利潤的10%作為公益是比較合適的，但最好能以共贏的方式回報社會。例如在主流顧客最容易經(jīng)過的街道提供休息靠椅，并在靠椅上標注酒店的標志形象。如果希望幫助貧困學生，建議選擇酒店、旅游專業(yè)的，這樣他們即使以后不在你的酒店工作，在外也可以給你的酒店帶來好的口碑。幫助的形式不一定是金錢。

8.各級員工的形象：一線員工要給人親切的感覺，中層干部根據(jù)不同的工作及社交場合選擇制服，最好請專業(yè)設計師對色彩及款式進行設計。副總經(jīng)理以上級別的管理層只要衣著得體，面料考究就好，不受制服款式的約束。

2.酒店儀容儀表要求有哪些

1、注重儀表儀容美，反映出酒店的整體形象現(xiàn)代企業(yè)都十分重視樹立良好的形象，酒店也不例外。

酒店形象取決于兩個方面：一是提供的產(chǎn)品與服務的質(zhì)量水平；二是員工的形象。在員工形象中，員工的儀表儀容是最重要的表現(xiàn)，在一定程度上體現(xiàn)了酒店的服務形象，而服務形象是酒店文明的第一標志。

形象代表檔次，檔次決定價值，價格產(chǎn)生效益，這是一個連鎖反映循環(huán)圈。酒店員工工作的特點是直接向客人提供服務，來自各地的客人會對服務接待人員的形象留下很深的印象。

客人對酒店員工第一印象是至關重要的，而第一印象的產(chǎn)生首先來自與一個人的儀表儀容。良好的儀表儀容，會令人產(chǎn)生美好的第一印象，從而對酒店產(chǎn)生積極的宣傳作用，同時還可能彌補某些服務設施方面的不足；反之，不好的儀表儀容往往會令人生厭，即使有熱情的服務和一流的設施也不一定能給客人留下好的印象。

因此，注重儀表儀容美是酒店員工的一項基本素質(zhì)。為了向客人提供優(yōu)質(zhì)服務，使客人滿意，酒店員工除了應具備良好的職業(yè)道德、廣博的業(yè)務知識和熟練的專業(yè)技能之外，還要講究禮節(jié)禮貌，注意儀表儀容。

2、注重儀表儀容美，有利于維護自尊自愛愛美之心人皆有之。每一個酒店員工都有尊重自我的需要，也想獲得他人的關注與尊重。

作為一名酒店員工，只有注重儀表儀容，從個人形象上反映出良好的修養(yǎng)與蓬勃向上的生命力，才有可能受到客人的稱贊和尊重，才會對自己良好的儀表儀容感到自豪和自信。良好的儀表儀容既能表示對客人的尊重，也是員工努力工作的動力，能體現(xiàn)員工的自尊自愛。

如果衣冠不整、不修邊幅、憔悴潦倒，只能讓他人認為是生活懶散、作風拖沓、責任感不強、不尊重別人的人。3、注重儀表儀容美，體現(xiàn)出滿足客人的需要注重儀表儀容是尊重客人的需要，是講究禮節(jié)禮貌的具體表現(xiàn)。

每個人的儀表儀容，無論有意無意，都會在對方心理上引起某種感覺，或使人輕松愉悅，或給人以美感，或使人感到別扭而不舒暢。如果尊重他人，就應該通過儀表儀容來體現(xiàn)對他人的重視。

儀表端莊大方，整齊美觀，就是尊重他人的具體體現(xiàn)。在整個酒店活動過程中，客人都在追求一種比日常生活更高標準的享受，這里面包含著美的享受。

酒店員工的儀表儀容美在服務中是禮貌、是尊重，能夠引起客人強烈的感情體驗，在形式和內(nèi)容上都能打動客人，使客人滿足視覺美的需要。同時客人在這種外觀整潔、端莊、大方的服務人員中，感到自己的身份地位得到應有的承認，求尊的心理也會獲得滿足。

4、注重儀表儀容美，有利于調(diào)諧人際關系人不可貌相這句話雖有道理，但是人的外表在待人處事中所起到的作用，是不容忽視的。一個人的儀表儀容在人際交往中會被對方直接感受，并由此而反映出個性、修養(yǎng)以及工作作風、生活態(tài)度等最直接的個人信息，將決定對方心理的接受程度，繼而影響進一步溝通與交往。

因此，從某種意義上講，儀表儀容是成功的人際交往的通行證，在一定程度上滿足了人的愛美、求美的共同心理需求。酒店員工整齊、得體的儀表儀容，以其特殊的魅力在一開始就給人留下美好的印象，常常會使人形成一種特別的心理定勢和情緒定勢，無論在工作還是生活中，都會產(chǎn)生良好的社會效果。

5、注重儀表儀容美，反映了酒店的管理水平和服務質(zhì)量員工的儀表儀容反映出一個酒店的管理水平和服務水平。在國內(nèi)外評定旅游酒店星級的標準中就有考核員工儀表儀容一項。

在當今市場競爭激烈的條件下，酒店的設施、設備等硬件已大為改善，日趨完美。這樣，作為軟件的服務人員素質(zhì)對服務水平的影響就很大了。

而服務人員的儀表儀容在一定程度上反映了服務人員的素質(zhì)。一個管理良好的企業(yè)，必然在其員工的儀表儀容和精神風貌上有所體現(xiàn)。

著名的希爾頓飯店董事長唐納？希爾頓所提倡的微笑服務就是一條管理酒店的法寶。泰國東方大酒店，曾兩次被評為世界十大飯店之首，其成功的秘訣就在于把笑容可掬作為一項迎賓規(guī)范，從而給光臨該店的游客留下美好的印象和回憶。

3.飯店形象設計包括哪些內(nèi)容

CI系統(tǒng)的構成 CI系統(tǒng)是由理念識別（Mind Identity 簡稱MI）、行為識別（Behariour Identity 簡稱BI）和視覺識別（Visual Identity 簡稱 VI）三方面所構成。

1、理念識別（MI） 它是確立企業(yè)獨具特色的經(jīng)營理念，是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中設計、科研、生產(chǎn)、營銷、服務、管理等經(jīng)營理念的識別系統(tǒng)。 是企業(yè)對當前和未來一個時期的經(jīng)營目標、經(jīng)營思想、營銷方式和營銷形態(tài)所作的總體規(guī)劃和界定，主要包括：企業(yè)精神、企業(yè)價值觀、企業(yè)信條、經(jīng)營宗旨、經(jīng)營方針、市場定位、產(chǎn)業(yè)構成、組織體制、社會責任和發(fā)展規(guī)劃等。

屬于企業(yè)文化的意識形態(tài)范疇。 2、行為識別（BI） 是企業(yè)實際經(jīng)營理念與創(chuàng)造企業(yè)文化的準則，對企業(yè)運作方式所作的統(tǒng)一規(guī)劃而形成的動態(tài)識別形態(tài)。

它是以經(jīng)營理念為基本出發(fā)點，對內(nèi)是建立完善的組織制度、管理規(guī)范、職員教育、行為規(guī)范和福利制度；對外則是開拓市場調(diào)查、進行產(chǎn)品開發(fā)，透過社會公益文化活動、公共關系、營銷活動等方式來傳達企業(yè)理念，以獲得社會公眾對企業(yè)識別認同的形式。 3、視覺識別（VI） 是以企業(yè)標志、標準字體、標準色彩為核心展開的完整、體系的視覺傳達體系，是將企業(yè)理念、文化特質(zhì)、服務內(nèi)容、企業(yè)規(guī)范等抽象語意轉(zhuǎn)換為具體符號的概念，塑造出獨特的企業(yè)形象。

視覺識別系統(tǒng)分為基本要素系統(tǒng)應用要素系統(tǒng)兩方面?；疽叵到y(tǒng)主要包括：企業(yè)名稱、企業(yè)標志、標準字、標準色、象征圖案、宣傳口語、市場行銷報告書等。

應用系統(tǒng)主要包括：辦公事務用品、生產(chǎn)設備、建筑環(huán)境、產(chǎn)品包裝、廣告媒體、交通工具、衣著制服、旗幟 、招牌、標識牌、櫥窗、陳列展示等。 視覺識別（VI）在CI系統(tǒng)中最具有傳播力和感染力，最容易被社會大眾所接受，據(jù)有主導的地位。

視覺識別（VI）系統(tǒng)設計 在CI設計系統(tǒng)中，視覺識別設計（VI）是最外在、最直接、最具有傳播力和感染力的部分。VI設計是將企業(yè)標志的基本要素，以強力方針及管理系統(tǒng)有效地展開，形成企業(yè)固有的視覺形象，是透國視覺符號的設計統(tǒng)一化來傳達精神與經(jīng)營理念，有效地推廣企業(yè)及其產(chǎn)品的知名度和形象。

因此，企業(yè)識別系統(tǒng)是以視覺識別系統(tǒng)為基礎的，并將企業(yè)識別的基本精神充分地體現(xiàn)出來，使企業(yè)產(chǎn)品名牌化，同時對推進產(chǎn)品進入市場起著直接的作用。VI設計從視覺上表現(xiàn)了企業(yè)的經(jīng)營理念和精神文化，從而形成獨特的企業(yè)形象，就其本身又具有形象的價值。

VI設計各視覺要素的組合系統(tǒng)是因企業(yè)的規(guī)模、產(chǎn)品內(nèi)容而有不同的組合形式，通常最基本的是企業(yè)名稱的標準字與標志等要素組成一組一組的單元，以配合各種不同的應用項目，各種視覺設計要素在各應用項目上的組合關系一經(jīng)確定，就應嚴格地固定下來，以期達到通過統(tǒng)一性，系統(tǒng)化來加強視覺祈求力的作用。 基本要素系統(tǒng)設計 VI設計的基本要素系統(tǒng)嚴格規(guī)定了標志圖形標識、中英文字體形、標準色彩、企業(yè)象征圖案及其組合形式，從根本上規(guī)范了企業(yè)的視覺基本要素，基本要素系統(tǒng)是企業(yè)形象的核心部分，是企業(yè)基本要素系統(tǒng)包括：企業(yè)名稱、企業(yè)標志、企業(yè)標準字、標準色彩、象征圖案、組和應用和企業(yè)標語口號等。

1。企業(yè)名稱 企業(yè)名稱于企業(yè)形象有著緊密的聯(lián)系，是CI設計的前提條件，是采用文字來表現(xiàn)識別要素。

企業(yè)名稱的確定，必須要反映出企業(yè)的經(jīng)營思想，體現(xiàn)企業(yè)理念；要有獨特性，發(fā)音響亮并易識易讀，注意諧音的念義，以避免引起不佳的理想。名字的文字要簡潔明了，同時還要注意國際性，適應外國人的發(fā)音，以避免外語中的錯誤聯(lián)想。

在表現(xiàn)或暗示企業(yè)形象及商品的企業(yè)名稱，應與商標，尤其是與其代表的品牌相一致，也可將在市場上較有知名度的商品做為企業(yè)名稱。企業(yè)名稱的確定不僅要考慮傳統(tǒng)性，還要具有時代的特色。

2。企業(yè)標志 企業(yè)標志是特定企業(yè)的象征于識別符號，是CI設計系統(tǒng)的核心基礎企業(yè)標志是通過簡練的造型、生動的形象來傳達去企業(yè)的理念、具有內(nèi)容、產(chǎn)品特性等信息。

標志的設計不僅要具有強烈的視覺沖擊力，而且要表達出獨特的個性和時代感，必須要表達出獨特的個性和時代感，必須廣泛的適應各種媒體、各種材料及各種用品的制作，其表現(xiàn)形式可分為：1。圖形表現(xiàn)（包括再現(xiàn)圖形、象征圖形、幾何圖形）；2。

文字表現(xiàn)（包括中外文字和阿拉伯數(shù)字的組合）；3。 綜合表現(xiàn)（包括圖形于文字的結合應用）三個方面。

企業(yè)標志要以固定不變的標準原型在CI設計形態(tài)中應用，開設時必須繪制出標準的比例圖，并表達出標志的輪廓、線條、距離等精密的數(shù)值。其制圖可采用方格標示法、比例標示發(fā)多圓弧角度標示，以便標志在放大或縮小時能精確地描繪和準確復制。

3。 企業(yè)的標準字體包括中文、英文或其它文字字體，標準字體是根據(jù)企業(yè)名稱、企業(yè)牌名和企業(yè)地址等來進行設計的。

標準字體的選用要有明確的說明性，直接傳達企業(yè)、品牌的名稱并強化企業(yè)形象和品牌祈求力?？筛鶕?jù)使用方面的不同，采用企業(yè)的全稱或簡稱來確定，字體的設計，要求字形正確、富于美感并易于識讀，在字體的線條粗細處理和筆劃結構上要盡量清晰簡化和富有裝飾感。

在設計是要考慮字體于標志在組合時的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，隊。

4.酒店形象的作用

經(jīng)濟效益角度：

沒有會把穿著乞丐服的人當做百萬富翁，無論他多有錢。例子：當年一對老夫婦的兒子死在了美國一所著名的大學，老夫婦為悼念兒子決定給學校捐一點錢建一棟教學樓，結果學校領導見老夫婦穿著破舊就很蔑視的哄走了他們，老夫婦問建一所大學要多少錢，領導說幾個億吧，結果老夫婦說了一句話，原來不需要很多錢啊，那我們自己建一所吧，結果就有了斯坦福大學。美國排名19.

消費者角度：

形象不好直接就降低了酒店的檔次。無論酒店酒菜多好，在延慶客人時還是會選檔次高形象好的酒店。例子：酒店分星級。