早上喝姜水的(早上吃姜的正確方法)
1.早上吃姜的正確方法
古人有“早上吃姜，勝過(guò)參湯；晚上吃姜，賽過(guò)砒霜”的說(shuō)法，意思是說(shuō)早上吃姜有益，晚上吃姜有害。
吃姜最佳時(shí)間為什么是在早上？ 中醫(yī)眼中的生姜 中醫(yī)認(rèn)為，生姜可溫中止嘔、解表散寒。現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，生姜中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。
生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進(jìn)消化的作用；其中還含有較多的揮發(fā)油，能抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。 吃姜的時(shí)間最佳時(shí)間在早上 那么，吃姜的時(shí)間為什么要選擇在早上呢？人在清晨之時(shí)，胃中之氣有待升發(fā)，吃點(diǎn)姜可以健脾溫胃，為一天中飲食的消化吸收做好 “鋪墊”。
并且生姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng)，使全身變得溫暖。 在冬日的早晨，適當(dāng)吃點(diǎn)姜，還可驅(qū)散寒冷，預(yù)防感冒。
到了晚上，人體應(yīng)該是陽(yáng)氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，如蘿卜就是不錯(cuò)的選擇。 生姜的辛溫發(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息，且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。
說(shuō)其像“砒霜”有些夸張，但確實(shí)對(duì)健康不利。 吃姜的學(xué)問(wèn)：如何通過(guò)生姜來(lái)養(yǎng)生 早上吃姜的方式有很多，可以熬姜湯，也可以用糖腌制而食或放在菜中炒食。
在此，特別向大家推薦兩種進(jìn)食方法，可以根據(jù)需要選擇。 - 第一，晨起含姜片：每天早晨起床后，先飲一杯開(kāi)水，然后將生姜刮去皮，切成薄片，取4—5片放入盛開(kāi)水的碗中燙一下，然后將姜片放在嘴里含10—30分鐘，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。
堅(jiān)持食用，對(duì)預(yù)防感冒大有裨益。 第二，喝生姜大棗湯。
每日清晨取大棗10個(gè)、生姜5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，特別適合冬季手腳發(fā)涼的朋友食用。 需要說(shuō)明的是，生姜性屬微溫，過(guò)量食用會(huì)傷陰助陽(yáng)，所以陰虛火旺的人不宜多吃。
特別提醒大家，千萬(wàn)不要食用腐爛的生姜，其中含有有毒物質(zhì)黃樟素，可誘發(fā)肝癌、食道癌等。
2.早上吃姜的正確方法
從一天來(lái)講，早上吃生姜對(duì)身體有易。
古人說(shuō)“早上吃姜，勝似喝參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜?！痹缟铣砸稽c(diǎn)姜，對(duì)健康有利。
但晚上吃，因?yàn)樯缎列詼?，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂及淀粉等，本來(lái)屬熱，會(huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。 早上吃姜的好處 1、開(kāi)胃保氣養(yǎng)氣 中醫(yī)認(rèn)為，姜能治傷寒、傷風(fēng)、頭痛、九竅不利，并入肺開(kāi)胃，姜去腹中寒氣、止逆、散煩悶、開(kāi)胃氣、和中止嘔，治噎嗝反胃。
2、促進(jìn)系統(tǒng)的作業(yè) 姜對(duì)人體消化、循環(huán)、呼吸、神經(jīng)、內(nèi)滲出等編制有優(yōu)秀的促使作用，又有抑癌成效。部分地區(qū)在食用海鮮不時(shí)佐以姜，以平靜海鮮食品中的寒涼之氣。
3.早上能喝姜水嗎
姜為生發(fā)之物，早上喝點(diǎn)有利于身體機(jī)能更快的調(diào)動(dòng)起來(lái)，但是晚上不要喝，否則影響睡眠。
姜的使用有一些禁忌
“姜素以藥食俱佳見(jiàn)稱(chēng)，經(jīng)常食用能保健強(qiáng)身，養(yǎng)生益壽，但陰虛體質(zhì)的人群是絕對(duì)不能吃?！比f(wàn)物進(jìn)食需有時(shí)，古代醫(yī)書(shū)中也有“一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜”的警示，隨著夏天結(jié)束，天氣將慢慢變涼，然而秋天氣候干燥，燥氣傷肺，再吃辛辣的生姜，容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥，所以秋季不宜吃姜。此時(shí)吃姜也不宜過(guò)多，以免吸收姜辣素，在經(jīng)腎臟排泄過(guò)程中會(huì)刺激腎臟，并產(chǎn)生口干、咽痛、便秘等癥狀。
還有陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜，尤其是陰虛體質(zhì)的人，絕對(duì)不能吃姜。陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛(ài)喝水，經(jīng)?？诟?、眼干、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。
4.生姜水可以每天早上喝嗎
這是可以喝的，沒(méi)有影響的，適量喝即可，姜湯功效：生姜水暖胃去寒，俗話說(shuō)的好 早上吃姜?jiǎng)偈硡?，晚上吃姜?jiǎng)偈撑?。食療就是這么神奇，早上吃是補(bǔ)品， 常吃不僅僅去寒養(yǎng)胃，還有抗病、抗衰老的作用呢。 男人不能百日無(wú)姜，女人不能百日無(wú)糖。 在每天早上，把生姜洗好切片，下鍋熬一會(huì)兒就好了。 如果能每天堅(jiān)持飯前喝一點(diǎn)，時(shí)間久了你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，血液循環(huán)比以前好了，胃比過(guò)去舒服得多了，精氣神都好多了，治胃口不開(kāi)：如果在飯前先喝些姜湯，就能增進(jìn)食欲、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。
炎炎夏日，許多家庭和辦公室都開(kāi)著空調(diào)，人們?cè)谙硎芮屣L(fēng)涼意的同時(shí)，也容易患上“空調(diào)病”。常會(huì)表現(xiàn)為腹痛、吐瀉、傷風(fēng)感冒，腰肩疼痛等癥狀。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。處在空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點(diǎn)姜湯，可有效防治“空調(diào)病”。 治腹痛、吐瀉：盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎，就會(huì)病從口入，容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎癥。適當(dāng)喝些姜湯，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其對(duì)抗擊沙門(mén)氏菌效果明顯。 治傷風(fēng)感冒：夏季人們?yōu)榱硕惚苎谉?，?xí)慣吹風(fēng)扇、開(kāi)空調(diào)，甚至露宿戶外，很容易引起外感風(fēng)寒。如果能及時(shí)喝上1碗紅糖姜湯，將有助于驅(qū)寒解熱，或用姜湯（加點(diǎn)鹽、醋）泡足亦可收到同樣的療效。 消夏解暑：中醫(yī)認(rèn)為，生姜能“通神明”（即提神醒腦）。夏季因中暑昏厥不省人事時(shí)，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒過(guò)來(lái)。對(duì)一般暑熱，表現(xiàn)頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，每天適當(dāng)吃點(diǎn)生姜也大有裨益。
5.生姜泡水早上可以空腹嗎
喝姜湯是民間普遍使用的驅(qū)寒、防治感冒的辦法。說(shuō)起姜湯的好處，北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任于康教授說(shuō)：“其實(shí)姜湯的妙用遠(yuǎn)不止于此。乍一入冬，高血壓病人因?yàn)樯眢w不適應(yīng)，血壓容易升高，在血壓升高時(shí)，可以在熱姜水里把雙腳泡上15分鐘左右，可有助于血液循環(huán)，利于血壓控制?！睙峤獪菽_不僅驅(qū)寒、促進(jìn)血液循環(huán)，還對(duì)腳臭的人大有幫助：在泡腳時(shí)加點(diǎn)鹽和醋，泡完擦干，再抹點(diǎn)爽身粉，臭味便可消除。
除了感冒，咽喉腫痛也是入冬人們常愛(ài)犯的毛病，如果用熱姜水加一丁點(diǎn)兒食鹽當(dāng)茶飲，每天喝上2~3回，經(jīng)常服用有助于化解炎癥。對(duì)于患有神經(jīng)衰弱的人，中醫(yī)認(rèn)為，每天早、晚空腹喝上1碗熱姜湯，并且堅(jiān)持飲用，可收到補(bǔ)氣、提神、改善睡眠之效?？谇粷兊娜?，如果堅(jiān)持用熱姜湯每天漱口2~3次，長(zhǎng)期堅(jiān)持有助于潰瘍面的收斂。
準(zhǔn)備在冬季給家人熬姜湯，最好趕在上凍前買(mǎi)沒(méi)有凍的鮮姜。生姜取自根莖，一般要挑選表皮沒(méi)有裂口和發(fā)黑的，顏色鮮艷、柔軟膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋和發(fā)干的生姜。
百姓看法：
一碗姜湯好度夏
治胃口不開(kāi)：如果在飯前先喝些姜湯，就能增進(jìn)食欲、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。
治腹痛、吐瀉：盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎，就會(huì)病從口入，容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎癥。適當(dāng)喝些姜湯，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其對(duì)抗擊沙門(mén)氏菌效果明顯。
治傷風(fēng)感冒：夏季人們?yōu)榱硕惚苎谉?，?xí)慣吹風(fēng)扇、開(kāi)空調(diào)，甚至露宿戶外，很容易引起外感風(fēng)寒。如果能及時(shí)喝上1碗紅糖姜湯，將有助于驅(qū)寒解表，或用姜湯（加點(diǎn)鹽、醋）泡足亦可收到同樣的療效。
消夏解暑：中醫(yī)認(rèn)為，生姜能“通神明”（即提神醒腦）。夏季因中暑昏厥不省人事時(shí)，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒過(guò)來(lái)。對(duì)一般暑熱，表現(xiàn)頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，每天適當(dāng)吃點(diǎn)生姜也大有裨益。
治腰肩疼痛：盛夏酷暑難熬，有些人喜歡沖涼水澡或者露宿戶外，肩膀和腰背便會(huì)遭受風(fēng)寒濕等病邪的侵害，特別是老人容易引發(fā)肩周炎。遇到這種情況，可燒制一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，熱敷患處，反復(fù)數(shù)次。此法能舒筋活血，可大大緩解疼痛。
防口腔炎癥：每日以姜湯代茶飲，可用來(lái)預(yù)防和治療牙周炎、咽喉腫痛、齲齒。
防動(dòng)脈硬化：每天早、晚堅(jiān)持用熱姜湯漱口，并在每天臨睡前飲用熱姜湯1碗，可促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防動(dòng)脈硬化。
姜湯配料： 生姜3片，大蔥1條，大蒜2瓣，胡椒粉少許
北京中醫(yī)醫(yī)院特色醫(yī)療科主任李建說(shuō)，姜是辛溫食物，能發(fā)汗解表、祛風(fēng)散寒，所以當(dāng)遭遇風(fēng)吹雨淋、風(fēng)寒侵襲時(shí)，及時(shí)喝一碗紅糖姜湯、可樂(lè)姜湯或蔥白湯，治感冒都有不錯(cuò)的效果。
不過(guò)，中醫(yī)認(rèn)為感冒有風(fēng)寒、風(fēng)熱之分。李建說(shuō)，并不是所有的感冒都適宜用喝姜湯發(fā)汗來(lái)防治。對(duì)于風(fēng)熱感冒，人體本來(lái)已經(jīng)感受了風(fēng)熱，或者寒邪入里化熱，如果這時(shí)再服用生姜類(lèi)溫?zé)崴?，就如同火上澆油，更加重?nèi)熱。
那么感冒了如何區(qū)分風(fēng)寒、風(fēng)熱感冒呢？李主任說(shuō)，首先要看病因，如果是受了風(fēng)寒，則患者會(huì)感覺(jué)全身怕冷，流涕，且舌苔淡白，此種類(lèi)型可選擇喝姜湯；而風(fēng)熱患者往往會(huì)有發(fā)熱癥狀，喉嚨痛、流黃涕、大便干結(jié)。此類(lèi)病人建議選用辛涼的藥物泡水喝，如菊花、金銀花、板藍(lán)根等沖水喝，或者吃些銀翹解毒顆粒等中成藥，對(duì)癥施治。
