轉(zhuǎn)讓餐飲店(飯店轉(zhuǎn)讓注意什么)
1.飯店轉(zhuǎn)讓注意什么
飯店轉(zhuǎn)讓注意事項(xiàng)2007-08-22 12:26所以，為維護(hù)你自己的利益，接手飯店前一定要了解：1、原飯店主人為什么要轉(zhuǎn)讓？生意為什么會(huì)不好？2、飯店的位置是否適合繼續(xù)開飯店？3、房租還有多長時(shí)間？4、當(dāng)?shù)卣欠褚褜︼埖曜鬟^或作出了某種限制（如消防整改通知書、環(huán)保整改通知書、限期搬遷通知書）？5、我接手的話，將會(huì)拿出什么手段，促進(jìn)飯店航生意興??？6、稅、費(fèi)（排污費(fèi)、門前衛(wèi)生費(fèi)）交納情況。
當(dāng)你確定要接手后，首先是房租問題，要和持有合法房產(chǎn)證的原房東協(xié)議，確定下期的房租和你的經(jīng)營，否則，你剛接手一、兩個(gè)月，房租到期了，原房東說不租了或房租要大大的漲價(jià)了，你就會(huì)吃虧；
然后，是和原飯店主人簽協(xié)議，但不能馬上付款。
第三，和原飯店主人去轄區(qū)的衛(wèi)生監(jiān)督所辦理新的衛(wèi)生許可證，因?yàn)槟銊偨邮?，讓他一起去辦，能省很多事。
第四，過了衛(wèi)生許可證這一關(guān)后，你才可把飯店的轉(zhuǎn)讓款全付清。因?yàn)?，有了衛(wèi)生許可證后，辦營業(yè)執(zhí)照就比較容易了。如果你不及時(shí)辦理新的營業(yè)執(zhí)照，可能暫時(shí)是沒事，但萬一被工商所查到，是要被作無照經(jīng)營處罰的，所以還是辦一下的好，反正只要一百來元錢。
消防、環(huán)保、稅務(wù)的證件的話，有空的話盡可能去辦，如果不去更新，只要老的證件還有效，問題也不是很大，因?yàn)樗麄冎饕钦J(rèn)錢，稅費(fèi)能及時(shí)上交就行。
辦理飯店轉(zhuǎn)讓過程中，向原店主了解——進(jìn)貨渠道、主要客戶、經(jīng)常性的客戶、能在經(jīng)營中用的上的社會(huì)關(guān)系也很重要。你了解的越多，對今后的經(jīng)營就越有好處，對你的成功接手、成功經(jīng)營越有幫助！
2.轉(zhuǎn)讓餐館需要注意什么
對于買方來講，要注意的事情很多，但是不外乎如下幾個(gè)方面：
1、預(yù)算：有的人手里沒什么錢，卻要受讓大飯店，弄得非常吃力。而另外一些人手里有比較多的預(yù)算，卻接手了一個(gè)小飯店，每天賺不了幾個(gè)錢，做起來沒什么意思。
2、地點(diǎn)：一定要找一個(gè)離自己的住處非常近的地方，不然上下班就會(huì)把你累跨的。還有，不要舍不得花錢去租好的地段，這個(gè)成本相對收入，相對花錢做推廣，還是比較少的。
3、自己要有隊(duì)伍，沒有隊(duì)伍的飯店風(fēng)險(xiǎn)非常大。如果你是大廚，前面就要有一個(gè)非常好的經(jīng)理。如果你在前臺(tái)，后面就要有一個(gè)非常好的大廚。
4、轉(zhuǎn)讓時(shí)要觀察幾天，不要輕信賣家的話，眼見為實(shí)。
5、各種手續(xù)要有精心的準(zhǔn)備。不可以把全部的資金都付了，直到所有手續(xù)都辦起了。
6、找一個(gè)專業(yè)的人員來幫助你。比如華夏生意網(wǎng)的銷售顧問，他們做得多了，所以非常有經(jīng)驗(yàn)。
對賣方來講：
1、經(jīng)營好你的店，直到你正式移交的那一天。
2、管理好你的帳目，給買家一個(gè)確確實(shí)實(shí)的數(shù)據(jù)。
3、在正式合同簽訂時(shí)，一定要受定金（訂金
4、不要讓你的員工或顧客知道你在轉(zhuǎn)讓，不然他們會(huì)使你的營業(yè)額下降。
5、提前做好準(zhǔn)備，不要指望在一個(gè)星期內(nèi)就能把店面出售（當(dāng)然這種狀況也有），越是大的店面，準(zhǔn)備時(shí)間越長，買賣雙方的談判也越困難。要有這個(gè)思想準(zhǔn)備。
3.轉(zhuǎn)讓餐館需要注意什么
對于買方來講，要注意的事情很多，但是不外乎如下幾個(gè)方面： 1、預(yù)算：有的人手里沒什么錢，卻要受讓大飯店，弄得非常吃力。
而另外一些人手里有比較多的預(yù)算，卻接手了一個(gè)小飯店，每天賺不了幾個(gè)錢，做起來沒什么意思。 2、地點(diǎn)：一定要找一個(gè)離自己的住處非常近的地方，不然上下班就會(huì)把你累跨的。
還有，不要舍不得花錢去租好的地段，這個(gè)成本相對收入，相對花錢做推廣，還是比較少的。 3、自己要有隊(duì)伍，沒有隊(duì)伍的飯店風(fēng)險(xiǎn)非常大。
如果你是大廚，前面就要有一個(gè)非常好的經(jīng)理。如果你在前臺(tái)，后面就要有一個(gè)非常好的大廚。
4、轉(zhuǎn)讓時(shí)要觀察幾天，不要輕信賣家的話，眼見為實(shí)。 5、各種手續(xù)要有精心的準(zhǔn)備。
不可以把全部的資金都付了，直到所有手續(xù)都辦起了。 6、找一個(gè)專業(yè)的人員來幫助你。
比如華夏生意網(wǎng)的銷售顧問，他們做得多了，所以非常有經(jīng)驗(yàn)。 對賣方來講： 1、經(jīng)營好你的店，直到你正式移交的那一天。
2、管理好你的帳目，給買家一個(gè)確確實(shí)實(shí)的數(shù)據(jù)。 3、在正式合同簽訂時(shí)，一定要受定金（訂金 4、不要讓你的員工或顧客知道你在轉(zhuǎn)讓，不然他們會(huì)使你的營業(yè)額下降。
5、提前做好準(zhǔn)備，不要指望在一個(gè)星期內(nèi)就能把店面出售（當(dāng)然這種狀況也有），越是大的店面，準(zhǔn)備時(shí)間越長，買賣雙方的談判也越困難。要有這個(gè)思想準(zhǔn)備。
6、找專業(yè)人士幫你做。（來源于：中國吃網(wǎng)餐飲加盟）。
4.餐廳轉(zhuǎn)讓應(yīng)當(dāng)注意什么問題
餐廳的裝修也要注意色彩，色彩要溫馨一些，能夠增加人的食欲。
餐廳的色彩適合用明郎輕快的色調(diào)，一些橙色系列的顏色給人一種溫馨的感覺，也能夠讓促進(jìn)人的食欲。除了墻面的顏色外，對于餐廳之中的窗簾，家具，桌布的色彩也要合理的搭配起來。
燈光也是調(diào)節(jié)餐廳色彩的一種非常好的手段，另外在餐廳之中，為了增加食欲，還可以增加一些畫，也可以增加一些植物，都可以起到調(diào)節(jié)開胃的效果。 光線 在餐廳區(qū)里，光線一定要充足。
吃飯的時(shí)候光線好才能營造出一種秀色可餐的感覺。餐廳里的光線除了自然以外，還要光線柔和，同時(shí)可以使用吊燈或者是伸縮燈，能夠讓餐廳明亮，同時(shí)使用起來的時(shí)候就非常的方便。
5.接手別人的餐館需要注意些什么
1.要簽合同，交壓金，如果前一任的也是租別人的，要經(jīng)過租戶同意方可，還有一些關(guān)于衛(wèi)生許可證什么的吧。查它有沒有工商登記以及外債情況，另外要去當(dāng)?shù)毓ど叹洲k理過戶手續(xù)！
要了解原店的營業(yè)執(zhí)照是否隨店轉(zhuǎn)，稅款按時(shí)交納，管理費(fèi)交納期限，重新申請及轉(zhuǎn)讓過戶各，這些都有必要在轉(zhuǎn)讓之前，先到工商部門詢問清楚。
2.要考慮房屋產(chǎn)權(quán)和使用期限
是公房還是私房，前期的租賃合同有沒有到期，只有房屋的產(chǎn)權(quán)問題弄清楚了，才能進(jìn)行工商營業(yè)執(zhí)照、煙草專賣零售許可證等證件的辦理。
3. 科學(xué)估算原店商品價(jià)
估算貨物價(jià)值時(shí)，不僅要按批發(fā)價(jià)格作價(jià)，還要考慮到貨物貶值的情況。過期商品不能要，而有些商品如日用品、調(diào)味品等，時(shí)間長了不好賣，也是要降價(jià)處理的。 除此之外，還要考慮固定資產(chǎn)折舊問題。如貨架、柜臺(tái)、桌椅等，要按年限、使用情況作折舊處理。
4. 轉(zhuǎn)讓協(xié)議要簽好
一定要事先簽訂轉(zhuǎn)讓協(xié)議，在商品作價(jià)上要請有經(jīng)驗(yàn)的人把關(guān)。
5. 接手店面切勿心急
高有松：接手店面時(shí)切勿心急。要擠一下水分，并選擇恰當(dāng)時(shí)機(jī)。
6.轉(zhuǎn)讓餐館需要注意什么
于買講要注意事情外乎幾面： 1、預(yù)算：手沒錢卻要受讓飯店弄非吃力另外些手比較預(yù)算卻接手飯店每賺幾錢做起沒意思 2、點(diǎn)：定要找離自住處非近班累跨要舍花錢租段本相收入相花錢做推廣比較少 3、自要隊(duì)伍沒隊(duì)伍飯店風(fēng)險(xiǎn)非廚前面要非經(jīng)理前臺(tái)面要非廚 4、轉(zhuǎn)讓要觀察幾要輕信賣家眼見實(shí) 5、各種手續(xù)要精準(zhǔn)備全部資金都付直所手續(xù)都辦起 6、找專業(yè)員幫助比華夏意網(wǎng)銷售顧問做所非經(jīng)驗(yàn) 賣講： 1、經(jīng)營店直式移交 2、管理帳目給買家確確實(shí)實(shí)數(shù)據(jù) 3、式合同簽訂定要受定金（訂金 4、要讓員工或顧客知道轉(zhuǎn)讓使?fàn)I業(yè)額降 5、提前做準(zhǔn)備要指望星期內(nèi)能店面售（種狀況）越店面準(zhǔn)備間越買賣雙談判越困難要思想準(zhǔn)備 6、找專業(yè)士幫做（源于：吃網(wǎng)餐飲加盟）。
7.接手餐館要注意什么
01、我們要看一下這個(gè)店鋪在轉(zhuǎn)讓之前和原先的員工是否存在一些糾紛。
很多店鋪在轉(zhuǎn)讓之前會(huì)和之前的員工存在一些糾紛，例如在工資方面可能會(huì)有一些勞務(wù)糾紛，或者是有其他的一些矛盾，那這個(gè)時(shí)候如果我們貿(mào)然的接手的這個(gè)店鋪，那么之前在這個(gè)店鋪上班的員工肯定會(huì)來找我們的。所以當(dāng)我們接手之前，一定要詳細(xì)的做一個(gè)調(diào)查才行。
02、我們要看一下這個(gè)店鋪的位置好不好。既然我們是要做餐館，那么地理位置應(yīng)該是重中之重。
比如說我們要看一下這個(gè)店鋪周邊的人流量是否充足，如果人流量不充足，那你將來這個(gè)店鋪的生意恐怕也會(huì)很慘淡。其次我們要看一下餐館周邊是否有一些停車場或者是比較充足的停車位，這一點(diǎn)也是很重要的，如果客人沒有地方停車，那么就不會(huì)選擇到這家餐館來吃飯了。
03、我們要搞清楚對方是為什么轉(zhuǎn)讓這個(gè)餐館。很多人在接手餐館的時(shí)候，根本就不會(huì)考慮這個(gè)問題，實(shí)際上也許是這個(gè)餐館的地理位置根本就不適合用來開餐館，所以對方才會(huì)轉(zhuǎn)讓的，假如這個(gè)時(shí)候我們貿(mào)然的接受，那就成為了接盤俠。
又或者本身這個(gè)餐館存在著其他的一些問題，所以對方才著急轉(zhuǎn)讓，所以大家在接手餐館之前肯定是要了解清楚的。04、在接受這些餐館之時(shí)，一定要簽訂相應(yīng)的合同。
我認(rèn)為這一點(diǎn)也是重中之重，在簽訂合同的時(shí)候，雙方應(yīng)該都要在場才行，另外在簽合同之前，一定要詳細(xì)的看清楚合同上面的所有細(xì)節(jié)，或者說看清楚合同上面的所有條款。如果發(fā)現(xiàn)合同上面有不對的內(nèi)容，那么必須要及時(shí)的進(jìn)行糾正，防止自己的權(quán)益受到損傷。
